４月１７日（日）１１時３０分訪問(^_^)v
前回訪問時に気になっていた「煮干そば（７００円）」を食べにσ(^_^;)
こんなに訪問間隔が短いのは「忘八」さん以来かな(^_^;)
前回食べた「醤油そば」は自分のオリジナルでこれからのラーメン。
「煮干そば」は修行店の味で今までの集大成との事。
今日は厨房内にきれいな女性が(・・?)
漫画家の奥様？
もしそうならコミックス持って来てサイン貰えば良かったσ(^_^;)
先客が３人なのでワタシはセカンドロット(^_^;)
でも、前回よりは手際が良くなっていますね(^_^)v
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
濁りの無いキレイな醤油ラーメンですね〜。
修行店には未訪問だったので、煮干のラーメンを提供していた事しか知りませんでしたが、こう言う優しい感じのラーメンだったんですね。
いつも通りスープから飲んでみますが、すっと入ってくる感じの美味しいスープ(^_^)v
煮干しのえぐみはまったく感じさせず、煮干しの旨みが後からジンワリ口の中に広がります。
いや〜、これはウマイスープだ！！
最近はやりのガツンとくる感じの煮干では有りませんが、こう言うスープ大好きです。
麺もスープを良く持ち上げ、すするのが楽しい(^_^)v