久々に東京にでも遠征に行こうかなと思い、前回食べた時に安い！うまい！で感動したので
つつじヶ丘にある柴崎亭に訪問～～！！

電車に揺られて東京に向かってる途中ツイッターで、黒豚とあぐー豚の限定やるよーって
告知が出ていたので、これは行かなくてはと思い一軒目にチョイス！

着いたときには２０人くらいの行列！
でも此処は回転はやいですね～！すぐに自分の番が来ました！

券売機にて　黒豚とあぐー豚の競演　を購入！
ついでに多くの人が樽ハイを飲んでいるのをみて、前から憧れていたのでそちらもｗ

外は思いっきり和食！料亭！みたいな雰囲気なのに
やはり店内はモダンな印象！

先に樽ハイが提供され、乾いた喉を潤すｗ
くーｗ柑橘の酸味と炭酸がたまらないっすなあｗｗｗ

店内のモニターでニルヴァーナが、Smells Like Teen Spiritを激しく演奏しているところに着丼！

うおおｗｗすげえ肉々しいｗ

～Overture　開食～

スープは鶏豚清湯醤油
鶏や豚の旨味、その他諸々の旨味が押し寄せるスープ
表層にはトリュフオイルと鶏油、熱々で芳醇な余韻が長く続く
キレとコク、多少の酸味が感じられる醤油も秀逸

麺は中細ストレート麺
茹で加減もドンピシャで、滑らかでとてもシルキーな麺
肉に隠れて見えないが綺麗に折り畳まれていて
まさに芸術！そしてとても食べやすい！

具は黒豚焼豚、アグー豚肩ロース煮豚、ネギ
黒豚焼豚は焼き立てを提供との事で、甘みを伴った塩気を感じる味付けで
脂身はトロトロ、赤身はホロッ！そして香ばしいまさに極上。それも４枚！ｗ
アグー豚肩ロース煮豚はミディアムテイストで、絶妙に柔らかくもううますぎるｗ
貴重でおいしい沖縄の豚ちゃん、アグー豚！すばらしいｗ

＋完食完飲　ネ申月豕　降臨＋

いや～めちゃめちゃうまかったです
肉好きにはたまらない一杯だろうし、スープも麺もおいしいし
言う事なしの一杯でした！

当初は５００円で食べれる東京鴨中華そばを狙っていたので
次はそちら狙いで再訪決定ですね

†まさに神パウチな一杯†

ごちそうさまでした！