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65点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 大海軒（東京都千代田区）シャア専用濃厚民族

夜19時過ぎに伺いました。先客4名。
貼紙を見ると生玉子が名物とのことですがちょっとお値段が張るようなのでオーソドックスな中華そばのみにしました。

巨大な器にスープがたっぷりでやってまいりました。
麺は自家製麺でしょうかね。縮れた中細麺でコシがあっておいしいです。
スープは和風の鶏ガラ魚介スープ。独特のピリリ感は調味料のものではなさそうです。
柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ、のりと、老舗のラーメン屋の王道のようなラインナップ。
和風ダシですがあっさりしすぎず、スープがたくさんありますがどんどん飲めてしまいました。

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