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広島の汁なし担担麺のスープあり版という感じ。麺を、ちぢれ麺と細麺から選べる。細麺を選択。スープを飲むと、まず山椒系の痺れる辛さが。その奥に、胡麻の香りと鶏白湯と思われる旨味。麺の細さも手伝って、広島汁なし担担麺と同じ印象になってくる。少し痺れが強いので、普通の担担麺でよかった。ベースのスープの質は高い。
カナキン
小太郎
DMAX
ひぐま
しゃとる
麺を、ちぢれ麺と細麺から選べる。
細麺を選択。
スープを飲むと、まず山椒系の痺れる辛さが。
その奥に、胡麻の香りと鶏白湯と思われる旨味。
麺の細さも手伝って、
広島汁なし担担麺と同じ印象になってくる。
少し痺れが強いので、普通の担担麺でよかった。
ベースのスープの質は高い。