見て見て！これが肉の宝石箱や！なんて彦摩呂風に言ちゃいそうな気分にさせてくれるのがここ喜多方ラーメン坂内の名物ラーメンなのであります。特にここ東御市にあるお店は、県内の中でいち早くチェーン店として開店したお店と聞いています。ですから、以外と歴史があるお店らしいのです。駐車場があまり大きくなくいつも混んでおり中々入る事が困難なお店でもあります。でも、また食べたくなり引き寄せられてしまうのであります。

スープは、あっさりとした醤油のかえしがなんとも言えぬ懐かしさがよみがえる感じがする。

麺は、喜多方ラーメンの特徴 手もみ麺。太さもバラバラ。スープとの相性が良く絡みが良い。

チャーシュー麺の醍醐味チャーシューのみが乗るトッピング。肉好きな方には、辞められない。
しかしながら、これだけ乗っていると最後のほうには、飽きてくる贅沢な悩みに苛まれる。

考えたのだが、この麺に半ライスを頼み 汁につけたチャーシューを上に乗せチャーシュー丼にしてわさびでも乗せれば列記としたラーメン定食になるじゃん^^今度はこの手で行こーっと！
ごちそうさま^^