2016.4.18　18:00　開店時１０名位、後客多数！！日中に限定のツイートがあり気になりましたので、開店前に訪問〜！開店前に並んでた先客さんは皆さん限定を注文されていました。

スープは、濁りがあり見るからにメニューどおり濃密そうな感じです☆期待が高まります♪口の中に一気に広がる煮干感がたまらないですね〜☆白口2種、平子、アジ、イカを使用したとの事です。塩分濃度も高過ぎず調度良い感じです。美味いのでレンゲが止まりません！

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、カイワレ、味玉です。豚チャーシューは追加でトッピング！大きさも味わいの大満足な豚チャーシューです！いつもながらジューシューな仕上がり♪鶏チャーシューもジューシーな仕上がりです。穂先メンマは、食感と味付け良い感じです。タマネギがスープに合っていて、カイワレは鮮やかさを与えてくれます。

麺は、中細のストレート麺です。加水率低めのパツントした歯切れでコシも感じられ、香りも良い麺です。濃密な煮干スープとの絡み相性も良い感じです。麺量は体感で160g位ですかね。むじゃ玉の提供もありましたが、良い感じに満腹になったので自粛〜。