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「特製濃厚魚介沾麵 $370 元気雞飯 $100」@麺屋 一燈 ITTO 台湾店の写真2016年4月22日ご訪問!
せっかく縁があったので先あげです。長文申し訳ありません。

単身赴任お疲れ様旅行ってことで初台湾へ!アジアの海外は初めてだからドキドキです~w
旅行前になんとなくTwitterを見ていると一燈さんが台北に4月18日グランドOPEN?ぉぉっ!これは行くっきゃないんじゃ?早速親方に相談してみると意外とすんなりOKだったので旅行3日目に伺うことに。

そして当日。
台湾はあいにく梅雨の季節でしたが、なんとか天気がもって雨は降りませんでした!気温は30℃、台湾は暑いです~・・・。

ホテルから電車を乗り継ぎ向かいます。駅出口から5分位歩くと、行列が見えてきました。流石の一燈さん!台湾でも噂が広まって大人気になってるんですね~!

店前に到着が11:20、開店前で10名程度の並び。
フムフム、11:30開店だからすぐ座れるな~と、思って奥を見ると公園の脇に約70名の並びが・・・・。

嘘だろっ!!!

これはちょっと・・・、怯みましたが親方が「でも行ってみたいんでしょ?客席50名って書いてあったから平気だよ」と背中を押してくれたので並ぶことに。

当たり前なんだけど、日本のらーめん文化なんてあるわけないんで横入りなんてあたり前なので、列はどんどん増殖していきますよ(笑)最終想定待ち人数100名超えでしたかねぇ。

並んでる途中で、現地の方との会話。
現地の方「日本の方ですか?」 自分「そうですよ~」 現地の方「なんで日本のらーめんを台湾で並んでまで食べるんですか~?」
うっ。。。そりゃそうですよね・・・。日本と同じか確かめたかったと伝えたけど、旨く伝わらなかったかな(泣)

オーダーは並んでる最中に店員さんへ、ご飯はフォアグラ丼にしたかったけど今日はそぼろ丼のみとの事でしたので、そちらもオーダーします。

やっとこ店内へ入店!

二階客席はclosed。
なるほどね~・・・数えてみたら22席のみ・・・そりゃ列が進まんわけだわ・・・。店員さんは多いんだけどねぇ。。。せっかく海外旅行に来て、かなりの時間を費やしたので(時間はあほすぎて言えません(笑))TAIWAN BEERもお願いします。
TAIWAN BEERは日本人の口に合って美味しい~!疲れを少し癒してくれますよ。

暫くしてご対麺!

具材は海苔2枚、ロースの低温チャーが2枚に鶏チャーが二枚とゆで卵。つけ汁はなんだか雑だなぁ・・・あっつあつのつみれは入ってますよ~。

それでは一口!
あれぇ~・・・親方と顔を見合わせます。日本の濃厚さが全然無いよ・・・・。つけ汁には節感や出汁感が全然少なくて何か入れ忘れちゃったのかな~・・・。結構甘いし、正直美味しくありません。

具材のチャー2種は凄く絶品!!!日本のものと全く遜色ありませんよ!卵はこちらのだから、そこはしょうがないですね~。

テーブルに置いてある割スープを飲んでみると、おっ?しっかり出汁汁になってるじゃないですか!
割りスープとして飲んでみると、旨いじゃないですか~!やっぱりつけ汁に出汁足りなかったかな?

色々ありましたけど、良い思い出になりました!これから、もっともっと日本の味に近づけて台湾の皆さんを驚かせて下さい!ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポお疲れ様です!
行ったんだ〜〜♪ 凄いね〜〜♪
だいぶ並んだんだろうね〜(^^;;
味はこちらとは違うようで……
わざとそうしてるのかなぁ〜

NORTH | 2016年4月30日 06:16

毎度です~

登録&初レポおつです!
って、これは凄い価値ある初レポですね。
味は現地仕様なんですね。
それにしてもそのシャッターズの数は(@_@;)

としくん | 2016年4月30日 08:01

台湾ですか~いいな~
今も仕事中の僕は羨ましいな~
100名近くですか・・頑張りましたね~僕なら100パー離脱(笑)
出汁感が無いって・・日本人のスタッフは何をしているのかと思ってしまう。

右京 | 2016年4月30日 08:31

こんにちは。

貴重なレポ上げありがとうございます。
坂本さんも毎日のチェックはもちろん無理でしょう。
伝授して毎日再現するっ海外では難しいのでしょうね。

glucose | 2016年4月30日 10:24

こんばんは。
登録&初レビュー、ついでに100人並びも、
大変にお疲れさまでした(笑)。
親方もよく付き合ってくれたねー。
マキちゃんのハニーも十分にお優しい方だと思いますよ。
現地の人はどう思ってるのか、とっても気になります♪

こんにちわ~

初レポお疲れ様です~
麺屋 一燈 ITTO とは恐れ入りましたw
しかし、凄い事になっているんですねーーー!
それだけにちょっと残念だったですね。
台湾の皆さんに完璧なのも食べて貰いたいですもんねw

バスの運転手 | 2016年5月1日 11:57

貴重な初レポですね、これは。
ツイで見たあの大行列の店が、こちらだったんですね。
まさか並んでいたとは、ビックリです。
ホント、お疲れ様でした。
出汁感足らずは残念でしたが、
スコアとは別に思い出になりますね。

追伸:
4/29付けで、レポを一気に放出しましたな。
コメが追いつきません(笑)

おゆ | 2016年5月1日 12:49

Northさん
こんばんは!
行っちゃいました~
並んだ時間は次回お逢いしたときにw
台湾は味が薄いっていうから、
合わせたのかな~・・・合わせないで欲しいですねw

makishi | 2016年5月1日 18:19

としくんさん
こんばんは!有難う御座います!
こちらの日本の味を台湾で
提供して頂きたいと、切に思います!

makishi | 2016年5月1日 18:21

右京様
こんばんは!

ここまで完成された一品を
異国の方に完コピして頂くのには
まだまだ時間がかかってしまうのですかね。

makishi | 2016年5月1日 18:25

グルさん
こんばんは!

いくら素晴らしい店主さんでも
海外で日本のように有名店になるのは
流石に難しいんでしょうね~・・・。

makishi | 2016年5月1日 18:28

まいけるさん
こんばんは!

うちの親方はハニーどころかショッパーです。
現地の人は美味しいと言っていたけど
本当の一燈さんの味で美味しいって言って欲しいな。

makishi | 2016年5月1日 18:32

バスさん
こんばんは!

そうなんですよ~
台湾の方にパーフェクト一燈を食べて
美味しい~って言って欲しいです~!

makishi | 2016年5月1日 18:33

ぶちょー!
お疲れ様です!

そ~なんすよw
並んじゃいましたよw
携帯も使えないし辛かったけどいい思い出です!
コメの件は気になさらないで下さい~w

makishi | 2016年5月1日 18:35