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「淡麗鰆煮干し塩中華そば780円」@麺屋 ねむ瑠の写真2016/04/25(月)初訪問!
11:20着でシャッター前客3人後客2人
入口入って左側の券売機にて淡麗鰆煮干し塩中華そば780円の食券を購入しました
店内はカウンターのみ、男性2人での切り盛り
程なく着丼
スープはほんのりと煮干しの出汁が効いています
単調な味わいではないので他にも貝などが使われてそうです
タレとのバランスも良いです(^^)
麺は細ストレート麺で啜り心地が良いです
トッピングはレア焼豚 ネギ 海苔 カイワレ みつば
そつなくまとまった一杯でした
店内や店員さんの感じもとても良かったです
ごちそうさまでした

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