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2016.04.07.尼崎に1泊して翌日。開店10分前位に到着すると待ち5名。開店前から並ぶ様は変わっていないなぁ。前夜は塩だったので勿論今度は醤油。根本は変わっていないけれど、1年も空くと細かい変化は色々とある。麺その物が以前より太めになり、黄色身ががかった物に。啜り心地の良さははそのままに、ムチッとした噛みごたえが増し、啜ると共に噛む事の楽しみを感じるような麺。チャーシューも豚のみになったけれど、やや大判になったし、柔らかくて美味しい。紫玉ねぎも乗ったりと様々細かな変化はあるものの、やっぱり美味しいし、更に美味しくなってる。100点にしたいところだけれど、きっとまだまだ美味しくなっていくのだろうと思い、敢えて99点(^_^;)遠くて通えなくなったけれど、必ずまたいつか来よう。
0123
千年
トシ
Tamagooo
レインマン
尼崎に1泊して翌日。
開店10分前位に到着すると待ち5名。
開店前から並ぶ様は変わっていないなぁ。
前夜は塩だったので勿論今度は醤油。
根本は変わっていないけれど、1年も空くと
細かい変化は色々とある。
麺その物が以前より太めになり、
黄色身ががかった物に。
啜り心地の良さははそのままに、
ムチッとした噛みごたえが増し、
啜ると共に噛む事の楽しみを感じるような麺。
チャーシューも豚のみになったけれど、
やや大判になったし、柔らかくて美味しい。
紫玉ねぎも乗ったりと様々細かな変化はあるものの、
やっぱり美味しいし、更に美味しくなってる。
100点にしたいところだけれど、きっとまだまだ
美味しくなっていくのだろうと思い、敢えて99点(^_^;)
遠くて通えなくなったけれど、必ずまたいつか来よう。