仕事が休みだったので、車飛ばして再訪しました。開店5分前に到着して、先客16人 流石人気店ですね！
前回白醤油を注文し、次は濃厚と思っていたのですが、限定が目に入りそちらをポチしちゃいました♪
こちらのお店は回転が早いですね。入店まで10分、提供まで7分、仕事早すぎます(^^)b

スープ: 鰹節メインの魚介でしょうか、鰹節の香りが広がるあっさりとした後味 カエシの主調はほとんどありません。

麺: パキパキの細麺で、コシと噛みごたえがあります 。

具: ノリ、白髪ネギ、鰹節、カイワレ、そしてトロトロのバラ肉 これがやんばる豚でしょうか？ 口の中で蕩けました。

スープ、麺、具、どれもレベルが高く、バランスが取れていて、美味しいです。人気店なのも頷けます。

ラーメン食べ終わった次点でお腹一杯だったのですが、初鰹丼を一口食べたらこちらも美味しくて箸が止まりませんでした！
あっという間に完食。しかし、これってスープを入れてお茶漬け風にして食べるべきだったのですね…失敗(>_<)

次こそは濃厚を戴きたいです
ごちそうさまでした♪