ぎょギョ魚っと。

姉妹店は【拉麺 阿吽】
海なし県で頑張る、長野の人気店【拉麺 空】

Ｈｅｙ！まいど！
１３時、先客５名、カウンターへ。
魚だし拉麺空 お品書きをば。
とはいうモノの狙い撃ちザーマス！
なにやら新しい麺が「仲間入り」なンだとか‥しかも個人的に好みのヤツっぽいシ〜
《鮮魚使用拉麺》の括りから。
そんな中からも《おすすめ》というのを。
「あら塩拉麺」でさーねー。
「大盛」でさーねー。
此処からが本題。
本来、今回選んだモノには選択肢が無いのヨ〜
ヤッてくれッかなぁ〜！？
よし、勇気を出して初めての・・・
で、聞いてみた‥良いってサ〜
「青竹手打ちちぢれ麺バージョン」だす。
何せコノ手の麺は好物であるからして。
そういや「あら塩拉麺」ッて…？
どうやら「数量限定」では無くなったミタイだなぁ。
コールしてみた。
「・・・。」
「木曜日限定」という「肉拉麺」もスゴく気にはなったがガマン汁..
一週間かけて作る焼豚が丼一面とかッて、ソソるンだも〜ん！
↑などと待った。

９分ほどで「はい、お待たせしました〜」と店員のオバッちゃん。高音です。
ビジュアルは、和の骨頂と思えるミタメ。
スープ、しっとり魚介出汁。焼き上げからきたのであろう若干の芳ばしさも今回は光る。美味ぢゃ！
麺、平打ち麺。幅広のてろ〜ンとしたタイプ。ピロッピロッだピロッピロッ！コレまた美味！！
具材、穂先メンマ、ホタテソテー、花麩、サヤエンドウ、刻みネギ、三つ葉。
剥き出しになったおマメがセクシーだ。
出汁と麺を楽しめて、うまっ！

う〜ん、相変わらず良い出汁が採れてて美味しかった。
そして相変わらず飲みにくかった..
何度も口角から逃れたスープを溢した。
勿体無いナ、本当！

でも‥おいしかった。
スープが本当に良かったゾ、特に今回ンのは！

また…

いつの日かッ≡≡