RAMENOID
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高橋組RAMENOIDさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは。
話題のお店ですね。
機会のないエリアですが、自宅からそう遠くはないので機会を見つけて！
あらけん | 2016年5月2日 08:31こんにちは
連食2軒目ですね。中々だったようですね。
好き嫌いが分かれるお店かもしれませんね。
ＣＰいいし、一度食べてみたいですね。
mocopapa | 2016年5月2日 09:33どもです。
話題のお店ですね。
そんなに旨味が強いんですか。
コスパも素晴らしいです。
ピップ | 2016年5月2日 09:38続けてどもです。
おっ！早速話題のお店ですね。
好みが分かれるみたいですねｗ
気になっていますので追従しちゃいますよ～
麺’s | 2016年5月2日 10:10Twitterでも話題になっているお店ですね。
長岡系は秋葉原のお店しか経験ありませんが
こちらも美味しそうですね。
機会あれば寄ってみたいです。
NORTH | 2016年5月2日 10:15こんにちわ～
話題のこちらにも行かれたんですね～！
長岡生姜系は大好きなので自分も凄く気になってます。
ただ、ちょっと遠いんでどうやって行くかですねｗｗ
バスの運転手 | 2016年5月2日 12:41こんにちは
生姜は言われてみればな感じはAと一緒かもしれません^ ^
何か…足してましたか。一緒かもしれません^ ^
RAMENOIDさんが新潟に来たらかなりのお店が解剖されそうですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月2日 12:44こんにちは。
ノースさんと同様、自分も長岡系の対麺はAのみです。
そのときは、生姜が思ったよりも控えめに感じ、
化学の力も上手く活用して、万人好みの最大公約数でまとめたスープに
なっていると、思いました。
おゆ | 2016年5月2日 14:45こんにちは。
これでデフォなんですよね?。
具材が豊富で結構満足感高そうです。
glucose | 2016年5月2日 16:34麺とかチャーシューは見た目は僕の好みです。
時間帯による味わいの違い・・でもスープ作りは難しいですよね～
Mさんは間違いなく反応・・もうまいけるさんとハッキリと言っちゃってくださいよw
実は・・モコさんだったなんて事は無いですよね～www
ノスタは好きなんですが・・あれが効きすぎはどうかなと(笑)
右京 | 2016年5月2日 19:02こんばんは。
生姜はもう少し感じたい所でしょうか。
A店は長岡市内の店で食べました。
客の目の前で魔法の粉を投入してましたが、美味しかったですね〜
kamepi- | 2016年5月2日 21:33こんばんは。
澄みきったスープでガツンとくる旨味のスープ、
ホロやわチャーシュー、美味しそうです。
M | 2016年5月2日 23:38こんばんは。
あ、Ｍさんって私のことだったのですね（笑）。
長岡系の塩って初めて見た気がします。
本場にはあるのかなあ？
確かに、首都圏では長岡系、あまり増えませんよね。
秋葉原はあんなに人気なのに。
どこかで長岡の無化調ハイグレード版を出してくれることを祈念したいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月3日 03:47長岡のお店のは大好きです。
なのでコレも食べてみたいですね。
春日部ならばそれ程大変では無いのが分かったので（笑）
かくみや | 2016年5月3日 07:28コチラでも、どーもでした！
確かに、予想したほど生姜は効いてなかったですね。
ツイ友さんに醤油を味見させてもらいましたが、ソッチも長岡のお店とはかなり違う印象を受けました。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月4日 18:09
レジェンドな一杯の後はこちらへ。
入り口にライオン？の石膏像が置かれた，ちょっと変わった雰囲気のある店舗。
店内は庶民的な造りで，肩ひじ張らずにいただける。
後注文式。
長岡系のらーめん店ということなので，醤油をいただくのが筋なのだろうが，塩も美味いと聞いては塩派としては黙ってられない。
ということで，標記メニューをプッシュ。
700円である。
店主１人でのオペレーション。
既に顔なじみになっている客との，時間帯によって味わいが異なるというような会話が聞こえてくる。
店主は，今頃の時間帯の味わいが詰まり過ぎてなくて好きだとか。
しばらくして提供されたのは，確かに長岡っぽいノスタビジュアルの塩版。
麺は，黄色がやや強い多加水の平打ち中太縮れ。
やや軟らかめの茹で具合で，ピロピロとした食感。
硬めが好きな方には評価されないかもしれないが，自分はこんな感じもらしくて好きだ。
スープは，ノスタビジュアルからは想像もつかないようなガツンとくる美味さ。
生姜がもっと効いているかと思ったが，それほどでもなく，言われればそんな感じがするという程度。
それにしても旨味が強い。
秋葉原にあった名店Ａの支店でさえダメだと言っていたＭさんなら，きっと反応してしまうだろうが，動物などの天然素材もかなりの量を突っ込みながら，さらに……という気がする。
私は全く気にしないのでノー問題。
具は，海苔，ねぎ，メンマ，ほうれん草，ナルト，チャーシュー。
ワイルドに切られたチャーシューが長岡系らしい。
脂も適度に入り，ホロやわで美味い。
この価格で具がこれだけ充実しているのは感激もの。
麺量は150ｇオーバーと言ったところだろう。
ガツンと来る強烈な旨味が印象的な，ノスタ系ビジュアルラーメン。
この引きが強いラーメンに魅せられる方も多いだろう。
この系統は近辺にはないと思われるので，非常に魅力的だと思う。