本日のディナーは福島県喜多方市にある「坂内食堂」へ
約5年振りに行ってきました♪


2016年5月1日(日)18:00頃の訪問。
30人ぐらいの行列！

さすが人気店ですね～♪

車は喜多方市役所に停めました。



ここは先にレジでお会計しするシステムです♪


今回はノーマルにラーメン（650円）をオーダー♪




これがラーメン（650円）です♪

おぉ～久しぶり～♪
そして美味そう～♪



スープは透き通っているので、塩？また醤油かなと思われる方が多いようですが、
なんと醤油豚骨なんです！

まじかー！！
スープが透き通ってるのは喜多方市の水がきれいだからだそうです！
水に恵まれた環境でラーメンスープを作るとクリアなスープになるんだね～♪
スゴくきれいなスープです♪


スープは、豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出したもので、
しかもあっさりしているのにコクがある。


だからホントびっくりするほど美味しいです！！


豚骨って言われないとわからないかも♪



麺はもちもちシコシコ平打ち麺。
このモチモチ麺がホント美味しい♪



麺もスープも素晴らしく絡み合い、マリアージュはパーフェクト！！！


チャーシューは小ぶりだが厚みがありジューシー♪
これならホント、何枚でも食べれちゃいそうです（笑）



ご馳走様でした(^-^)
遥々、喜多方に行ったかいがありました♪

喜多方ラーメンと言えば「坂内食堂」だね♪
また、行きたいです。

みなさんも福島に行ったら、喜多方ラーメン食べに「坂内食堂」に行ってみて下さいな＼(^O^)／




以上