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11:55 ☆待ち１５☆ 1時間待ちつけめん(並盛)＋味付玉子ということで今日はこちらへスープは、シャバ系の和風甘辛酸豚骨魚介醤油味。べんてんをいただいたのが7年前くらいなのではっきり覚えてないがとしおかの方がやや甘酸っぱいかな麺は、中太ストレート。ツルシコ喉越し良好タイプ具は、刻みチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ねぎチャーシューは、柔らかジューシータイプ味玉は、控え目半熟タイプトータル的に、何より丁寧に一杯を作っているのに感銘を受けます。味も秀逸。ごちそうさまでした
やくまる
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
つけめん(並盛)＋味付玉子
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風甘辛酸豚骨魚介醤油味。べんてんをいただいたのが7年前くらいなのではっきり覚えてないがとしおかの方がやや甘酸っぱいかな
麺は、中太ストレート。ツルシコ喉越し良好タイプ
具は、刻みチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ねぎ
チャーシューは、柔らかジューシータイプ
味玉は、控え目半熟タイプ
トータル的に、何より丁寧に一杯を作っているのに感銘を受けます。
味も秀逸。
ごちそうさまでした