おさっても
コメント
おさってもさん、こんにちは。
さすがは中華街でも屈指の高級店。パイコーが実にうまそうです。
そういえば中華街は私の旧ホームなのに、ここは行ってないんだよなー。
一人でふらっと入りづらい雰囲気はあるけど、一度は行ってみないとなぁ。
ぬこ＠横浜 | 2016年5月4日 13:00うーむ。自分もこの手の有名店にはかなりご無沙汰。
かみさんだろうが、会社の後輩だろうが、全て裏通り。正直、行ってみたい。でもあの床が拒絶するんだよね。
atom | 2016年5月4日 13:49atomさん
どーもです。
僕にatomさんくらいの知識と経験があれば、嫁さんに対しても裏通りを推せるんですが、
如何せん僕の中途半端な知識では爆死するのが関の山なので...（＾д＾；
おさっても | 2016年5月4日 14:44おさってもさん、こんにちは～
気が付けば、レビューは全ておさってもさん(*'ω'*)
奥さんのお気に入りみたいですな＾＾
中華街はお店の数が多くて、何処で食べるか悩んじゃうんですよ。
ただ、高級店は除外っす(;´Д｀)
omuサン | 2016年5月4日 17:34omuサン
どーもです。
そーなんですよ。
中華街に行くと、嫁さんは此方をリクエストしてくるので、他の選択肢がなくて。。。
まぁ、此方は間違いがないのでイイんですが、個人的には「冒険」もしてみたいんですよねｗ
おさっても | 2016年5月4日 23:07KMです。
なかなか豪華でうらやましい。
こういうのの汁は完全なスープ汁ですからね。
中華の本質でしょうか。
麺はおそらく中華街では皆加水がやや低いものだと思います。
蕎麦のような腰ではなく、汁を吸わせて、小麦と融合した美味さの追求
だと思っています。
のびても美味いというコンセプトです。
KM | 2016年5月5日 09:47
この日は久しぶりに中華街へ。
用事を済ませ時計を見ると、14時過ぎ。
ドコで昼飯を食べようか考えましたが、嫁さんからのリクエストで此方を再訪。
中途半端な時間だったので、店内は2割ほどの入り。
表題をオーダーし待つこと10分で提供となりました。
やっぱり、パイコーが存在感ありますね。
まずはスープを飲んでみる。
うん、非常に優しいスープですね。
1stインプレッションとしては「薄い？」ですが、その後のじわじわ感がスゴイです。
油っぽさは塩分は控えめで、角のない飲みやすいスープ。
嫁さんに飲ませたら「超ウメェ！」と叫んでましたｗ
麺は中細・ストレート。
まぁ、普通ですね。
具はパイコー、青梗菜。
パイコーはカレー味が付いており、熱々・サクサクで香ばしくて旨い！
青梗菜も美味しかったですね。
ちょっと値段は高いけど、間違いのないクオリティ。
特にスープと具が旨い。
コレで麺が良かったら最強なんだけど。。。
まぁ、何だかんだ言っても、また食べに行くと思います。
ゴチソウサマでした。