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初めての米沢。ＧＷ休みに上杉まつりへ。なかなか勇壮な祭りである。さて、ここに来たらもちろん米沢ラーメン。どこにしようか迷い、ランキング上位の店にいこうとしたが長蛇の列。これでは祭りが見られないと思い、再度調べたところ当店が老舗であることが分かった。店に入るとマスコミ関係などの色紙だらけ。それはよいとしてさっそく実食。スープは予想通り清湯トリ系でわずかに魚の香り。チャーシューをあえて頼んだがこちらは喜多方ほどジューシーではない。ただしさっぱりながらも味はしっかり。やはり特筆はほそちじれの麺だろう。初めてなのになぜか懐かしい食感。北国のラーメンらしい丁寧さがいい。総合的には東京でも食べられそうだが米沢ラーメンを味わうなら一度は現地へ。
ラーメン日本旅行
みーこ
鬼脂権造
カナキン
mona2
モーパパ
初めての米沢。ＧＷ休みに上杉まつりへ。なかなか勇壮な祭りである。さて、
ここに来たらもちろん米沢ラーメン。どこにしようか迷い、ランキング上位の店に
いこうとしたが長蛇の列。これでは祭りが見られないと思い、再度調べたところ当店が
老舗であることが分かった。店に入るとマスコミ関係などの色紙だらけ。それは
よいとしてさっそく実食。スープは予想通り清湯トリ系でわずかに魚の香り。
チャーシューをあえて頼んだがこちらは喜多方ほどジューシーではない。ただしさっぱり
ながらも味はしっかり。やはり特筆はほそちじれの麺だろう。初めてなのになぜか
懐かしい食感。北国のラーメンらしい丁寧さがいい。
総合的には東京でも食べられそうだが米沢ラーメンを味わうなら一度は現地へ。