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コメント
tomokazuさん,どうもです。
これ,美味しかったですね。
全半のトリュフにも感動したんですが,これも食べて良かった。
特製にするべきですね。
今日が最終!
RAMENOID | 2016年5月8日 07:56どもですw
お祭り参加したかったです~。
GWは仕事で消えましたwww
taizoff(ダイエット中) | 2016年5月8日 11:42こんばんは.
三度も行ったんですか.すごい!
前半のやつは頂いて,とても良かったです.後半のこれも気合いが入ってそうですね.
また次回も楽しみですね.
Paul | 2016年5月8日 20:39
tomokazu
うまこ
としくん








スープは、鮮魚を使用した清湯で粘度はなく透明感のあるスープです。真鯛、ヒラメ、すずきを使用しているとの事です。嫌な魚臭さは無く、鮮魚によるしっかりとした魚の味わいがしますね〜☆まさに和仕立てって感じですね!
具材は、鶏つくね、メンマ、麩、ゴボウ、アオサです。さらに特製盛の、鶏の幽庵漬け、チャーシュー2枚、味玉です。丼を覆い尽くす、豪華盛です!!幽庵漬けはゆずしょうゆ味です。美味い♪バラチャーシューはプルプル&柔らかく良い感じ!つくねも美味い!肉はそれぞれ美味い!アオサの香りが鮮魚スープに良く合っています!ゴボウも和スープに合いますね。
麺は中細でやや平打ちのストレート麺です。麺肌はツルっとしていて程よくコシを感じられる麺ですね。伸び難そうな麺に仕上っています。麺量は体感で120g位ですかね。特製盛りでお腹いっぱいに!