うまこ
水戸のラーメンまつりⅡ ～炎のラーメンウィーク～の他のレビュー
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mocopapa(S852)
コメント
こんばんは！
まだ、ラーまつのレビューが続くんですねェ〜
確かに一目見て、横浜ラー博のアソコが思い浮かびました♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月18日 22:18毎度です～
豚骨味噌での出店でしたか。
百麺は中目黒にしか行ったことなくて、
しかもカッ飛んだコラボだったんで、
レギュラーの豚骨は食べたことないんですよね。
としくん | 2016年5月18日 23:32こんにちは。
たしかに龍上海をインスパした一杯ですね。
昨年とは全く違う一杯を提供していただいたM店主さんに感謝です。
glucose | 2016年5月19日 10:24こんにちは。
蔵出しレポ、ご苦労様です。
しっかりと、県外のお店もテイスティングですね。
辛みそもいいですよね。
ももも | 2016年5月19日 12:44
都内に３店舗展開している百麺 世田谷店さん
わずかに酸味を感じる味噌のスープで土台は豚主体かな
多めのラードで熱々を保っています
辛味噌が溶けると幸せ～
青海苔といい、山形の赤湯辛味噌ラーメンを思い出させます
透明感がある黄色味がかった多加水の中太麺が秀逸
つるんと滑らかで、コシもしっかり
具材はヘロ～とした柔らかいチャーシュー
ボイルもやし、ナルト、コーン、青海苔、白ごま等
味玉は黄身がトロっと流れるタイプでした
そんなに辛くはないのですが、吹き出す汗を拭きながらご馳走様♪
暑い時のピリ辛も良いものです(^^)