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84点
太陽のトマト味噌担々+贅沢盛@龍の髭×虎徹[ラーメン/担々麺]
水戸のラーメンまつりⅡ ～炎のラーメンウィーク～（茨城県水戸市）mocopapa(S852)

「太陽のトマト味噌担々+贅沢盛@龍の髭×虎徹」@水戸のラーメンまつりⅡ ～炎のラーメンウィーク～の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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水戸のラーメンまつりⅡ
　　　　　　　～炎のラーメンウィーク～

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「麺屋むじゃき×味箪笥」のニボだく鶏そばをいただいた後、
次にいただいたのは　龍のひげ×虎徹
太陽のトマト味噌坦々＋贅沢盛

”フレッシュなトマトソースに熟成黒味噌を合わせ、ひき肉にも数種類のスパイスを入れた魅惑の一杯。ワサビ菜をのせて濃厚でヘルシーに。トマト、味噌、スパイスをバランスよく合わせた「NEO！！坦々麺」是非ご賞味ください。”とのことです。

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辛いのが苦手の麺友さんも果敢に挑戦します^^

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カラフルな丼には、トマトペースト、白髪ネギ、山葵菜、挽肉、牛こま肉、チーズ、味玉と豪華な盛。

早速いただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～

さらっとした芝麻醤に熟成した黒味噌を合わせたというスープは、鶏豚の動物系の旨味に胡麻と花椒の組み合わせで、やや刺激的な味わい。味噌は思ったほど感じず。
トッピングのトマトペーストやチーズが程よい酸味やコクをプラスしてくれ、スープもマイルドに変化。
色んな味が楽しめる楽しいスープですよ。o(〃＾▽＾〃)o

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麺は低加水の中細ストレート。最初は良かったんですが、段々スープを吸って少し柔らか目になりましたね。噛みしめると小麦感が強まり　その旨さを堪能できますね。(*^▽^*)

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トッピングの辛ひき肉は花椒が効いていい感じ、味玉は味が染みたウマウマな逸品。
トマトとチーズは先述の通り。山葵菜はシャキシャキ。
カラシビ度はそれ程でもなく、花椒、山椒オイルがいい感じのバランスですね。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

麺とトッピングは完食。3杯目なのでスープは、残し。
この一杯もお店でいただいたら、凄い一杯になったと思いますね。
ご馳走様でした。(*゜▽゜ノノ゛☆

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いやぁ～茨城の各店主さんお疲れ様でした。
そしてこちらのブースにはこの方が。

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投稿（更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんにちは
食べるごとにちょっとずつ味の変化楽しめそう！
トッピング、どれも良さそうですね！

キング | 2016年5月19日 12:19

こちらには、晴さんだったのですね。
程よいシビ辛で、多彩な味が楽しめて、良いですね。
ところで、かの方は、山椒オイル入りのフルスペックでの、
背伸びだったのでしょうか？（笑）

おゆ | 2016年5月19日 12:26

ひゃあ〜〜〜〜3杯目でしたか ((((；ﾟДﾟ)))))))
ラーメンまつり行きたいんですけど、2杯が限界です。
カラフルで美味しそうな一杯ですね！
3杯目でも贅沢盛りにするところはさすがです。(^｡^)

NORTH | 2016年5月19日 14:32

こんにちは。
ネーミングは鎖店のそれを思い出しますが、全く別物ですね〜
トマト好きなんで、お店で食べてみたいですね〜

kamepi- | 2016年5月19日 16:46

どもです。
カラシビをこれでもか！って増してくれたこともあって？、これが一番印象的でした。
チーズも良かった。
遠いところ、お疲れ様でした。

ピップ | 2016年5月19日 17:17

毎度です～

果敢な挑戦、かなり好印象だったんですよ～
でも、詳しいレポは書けません笑え

としくん | 2016年5月19日 18:59

mocopapaさん
こんばんは！
三連ですか？mocoさんも凄いな～^^;
としくんさん辛いの平気だったのですか？

makishi | 2016年5月19日 21:02

こんばんわ～

予定通り連食されたんですね～！
ホントに毎回フットワーク良いな・・・って思ってますが食べれる事の方が凄いですね！
近くご一緒して飲みからが楽しみです。

バスの運転手 | 2016年5月19日 21:36

こんばんは^ ^
龍の髭さんと虎徹さんのタッグですか( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
このお祭りじゃないと食べれない1杯ですね！
これは連食しちゃいますね( *´艸｀)

ヒデ | 2016年5月19日 22:49

最近のイベント麺って・・・・相当レベル高いんですね。
以前の、実店舗のレベルダウンというのではないようなんで、興味津々！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月19日 23:01

あ、これ、面白そうですね。
ラー博ならではというか、イベントではこういうのを食べてみたい。
なんて考えながら、オーソドックスな一杯でお腹いっぱい、退散となるのですがｗ
トマトと担々のシナジーには密かに注目してました。
タイトルが、某チェーンからクレームがつかなきゃいいですけどｗ

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年5月20日 01:07

mocopapaさん，どうもです。
かなりの好印象だったようで何よりです。
担々麺とトマト，合いますよね。
具も豊富で味の変化が楽しかった。

RAMENOID | 2016年5月20日 01:25

オソコメでごめんなさい
某有名店のスタッフが毎日こちらを賄いで召し上がっていました
私も期間中リピしたかったです
店舗で出してくださらないかな･･･

うまこ | 2016年5月20日 12:55

おはようございます。
行ったらやっぱり3杯、ですね（笑）。
坦々麺って似た感じになりがちですが、
トマトにチーズにわさび菜ですか～。
これはヴァラエティに富んだ味っぽくて楽しそうです♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月22日 05:20