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「ざるラーメン醤油(400?) チャーシュー モヤシ」@自然洞 麺舗の写真平日の14:20に到着。待ち人なし。
店構えは昭和を思わせるたたずまい。

暑い日だったので、ざるラーメン(醤油)に、トッピングでチャーシューとモヤシをオーダー。
麺コールはダブルで。

8分後。つけ汁と、別の小鉢にチャーシューとモヤシ。すぐ後に麺が到着。
白っぽい中細の縮れた麺は、丼にワサッと。
決してコシがある訳ではないが喉元をスルッと通り、噛むと小麦の味。

つけ汁は若干の煮干しと動物系を感じた後、ピリッとした辛み。
チャーシューはつけ汁に入れるとトロッとして箸で掴めない程。
風味もおもしろい。バターでも入れてるのかな…。
軽く火を通したようなモヤシは、麺と一緒に噛むと歯ごたえがいい。

見た目結構なボリュームが有りながら、アッサリ目な味付けで難無く完食。
値段も良心的だし。全体にまとまった感じで素朴な味がする。
そんな一杯でした。

近くに行ったらまた寄らせてもらいます。
ご馳走様。

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