栃木の山奥でチャリのお祭りがあるので、チャリをたたんでこちらに。念願の最凶煮干をいただきに。
このメニュー、毎週火曜日に提供されるので、普段は自分は食べることができないのでGWは見逃せない。5月4日水曜日11:15訪問。シャッター待ちゼロ、後続4名。
定刻通り開店して、首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。いつもよりも軽めと言っていたが、十分ドドメ色。

スープ：鶏豚出汁にカタクチイワシ煮干の白湯。優しめのエグミ&苦み。アブラほどほどしょっぱさほどほど。
具：肩ロースチャーシュー・メンマ・青ネギ・味玉・海苔。
麺：多分こちらで初めての細麺ストレート。

総評：ゴリゴリ煮干の手前の煮干で不足感はない上にバランスが良い。予想よりもマイルドで美味い。ただ、その辺の「煮干やっちゃいました」ラーメンとは生まれも育ちも違うのが一口でわかる。
「最凶」の名前より「ワイルド」あたりの方がぴったり。多分甘めの醤油と鶏豚出汁がすさんだ煮干を改心させているのだろう。
もう一つは本来なら昨日の火曜日に提供されるメニューなので、「呼び戻し」効果もあるのかもしれない。

ごちそうさま。

せっかくなので、油そばもいただく。