なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「獣・中華そば【鶏豚牛羊ver.】」@中華そば BEASTの写真GWの遠征。おなじみのこちらに。実は曜日ごとにスープが違うのは、三獣使時代から変わっていない。
30日は土曜日に出している獣系スープの合体バージョンを出すとのことで、訪問。11:40訪問、先客1家族4名・後客5名。
迷うことなく首題のメニューをオーダー。事前のキャッチは
「豚骨スープと鶏白湯スープをメインに、羊と牛のスープも加えた超獣スープです。」

15分ほど待って配膳。見た目はおとなしめ。独特な羊の匂いも少なく、肩透かし。

スープ:キャッチの通り、豚骨メインに鶏白湯。羊と牛はアブラがメインか?。甘めの醤油。辛味なし・アブラそこそこ・しょっぱさ控えめ。
具:肩ロースチャーシュー・メンマ・刻みネギ・青ネギ・海苔。
麺:中太ウェーブ。

総評:美味い。出汁とカエシとアブラのバランスが良い。誰もが美味いと思う一杯。
でも自分はこの手のラーメンを食べに来たのではない。豚・牛・羊の三獣使に鶏(鶏は獣ではないらしい)の「超獣」を求めてやって来た。ウサギの一回目のように「おっ…こいつは!」というラーメンを、このメニュー名に求めてやって来たのだ。

カルテットラーメンとでも名付けてくれれば、納得の味だったが「超獣」だよ?ブルーザブロディだよ?知らないか…。

ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

atomさん、こんにちは。

豚、鶏、牛、羊の組み合わせってどんな味になるんだろう。気になりますねえ。
一度は味わってみたいですが、練馬区は遠い、遠すぎる・・・。

ぬこ@横浜 | 2016年5月4日 07:28

ぬこ@横浜さん こんにちは

豚と鶏が強く、思ったより普通です。もっとぶっ飛んだのを期待していたんですが。

atom | 2016年5月4日 10:16