まいける（休業、FBに友リクを）
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コメント
おはようございます！
これが噂の、神保町350円メニューっすか？
多少化調が効いてても、大盛で頼む人が多いんでしょうね。
でも個人的には、もう少し高くても無化調の方がいいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月15日 07:26神保町で350円は驚きですね。
ミルクホールは行ったことがあります。
神保町のノスタを片っ端から行ってみようかなぁ（笑）
NORTH | 2016年5月15日 07:37おはようございます。
これですね。350円のラーメン。
メニュー見たらラーメン＋中華丼750円に惹かれました。
やっぱり炒め物のほうが美味しいですよね。
伊峡はまずくて食べられませんでした。
mocopapa | 2016年5月15日 07:53毎度です～
こんな名前のお店がありましたか。
350円って、カップ麺でもありそうな値段。
私は単純に満足してしまいそう(笑)
としくん | 2016年5月15日 08:40おはようございます
銀座でこの値段ですか？
それは凄い！
しかも大盛も無料だなんて。。。
キング | 2016年5月15日 10:15破壊的な（笑）価格に、驚きました。
麺がちゃんとしているのは、嬉しいですね。
通し営業で、使い勝手が良く、一般受けしそうです。
おゆ | 2016年5月15日 10:16最初、麺処ほん田と勘違いしてました。
あれ?今までのほん田と全然違うじゃんとw
皆さんのコメ見てると勘違いしてたのは僕だけですか(笑)
でこの店舗は知ってました・・のに勘違いをw
ただここのほん田はまったく行こうと思わなかったです。
350円の値段は凄いですね～でもぶっちゃけ材料も知れてるなとw
OLさんは大盛りの麺カタは、かなりなコアなファンでしょうね～
右京 | 2016年5月15日 13:16こんにちは。
私も初めは「ほん田？」と思っちゃいました。
化調と知っていながら突撃するまいけるさん、男らしいですよ。
投入タイミングまで見極めてしまうところはさすがです。
glucose | 2016年5月15日 16:25こんにちは～
右京さん、glucoseさん同様、僕も一瞬あれっと思いました。まいけるさんがわざわざほん田にいくなんてどうしたんだろうと思いました。
ノスタ系、確かに何かの縁がないいと向かわないですね。ただこちらのほん田さん、知りませんでした、他の３店は知っているのですが・・。因みに伺ったのはミルクホールだけですが・・
でもサブちゃんは近いうち一度行きたいと思っています。
350円の価格は脅威ですね。それだけでも一度試してみたくなります。
化調の使い方まで感知してしまうとはさすがまいけるさんです。あっglucoseさんも同じこと書いてました。すみません。
店内写真拝見しましたが、トッピングの値段の書き方がほのぼのしていい感じです。
KJ7 | 2016年5月15日 16:45すみません。追記です。
上記、書き込んだ後、記憶がよみがえってきて、食〇〇グの写真を見ていたら思い出しました。こちら伺ったことがあります。でも何を食べたかまでは・・なにせ結構前のことなので・・。
KJ7 | 2016年5月15日 16:52こんちゃ～！
なんかノスタ旋風？？ｗ
こないだ荻窪三益の情報を仕入れていて
こんな安いんじゃ行かねば～と思ってたら
ここにもこんな安いラーメンが！
makishi | 2016年5月15日 18:55まいけるさん，どうもです。
茨城最安値は，現在おそらく250円ですが，神保町でこの値段……驚きです。
RAMENOID | 2016年5月17日 00:14
5月10日のランチ休憩は、小川町方面に歩いたこちらを初訪してきました。
この界隈は、いわゆるノスタ系の著名店が密集しています。
「さぶちゃん」、「伊峡」に、いまだ未訪の「栄屋ミルクホール」。
化調がキライな私はノスタ系に通うことはないのですが、
縁あってこの街に通勤することになったので、
未訪のお店は1度は行ってみようかなという気分が盛り上がっています。
そんな“ノスタ銀座”の中でも最安価格に違いないのが、こちら「ほん田」でしょう。
13時45分の到着で、常時9割の着席率という大人気。
いちばん基本の＜ラーメン＞は大盛りが無料ですから、みなさん大盛りをご注文。
私は普通に作ってもらいました。
60代かな？のご主人が厨房を監督し、メインの調理と配膳の係は
アジア系と思われる30代？の女性が2名で担当されています。
まずスープからいってみますと、化調は初動は抑えめ、
食べ進むうちに舌の上に積み重なっていきます。
私の経験からすると、これは丼に直接投入ではなく、
あらかじめスープに化調が仕込んであるタイプだと思われます。
ベースの素材は、きっとシンプルな鶏ガラと香味野菜でしょう。
醤油はマイルドで塩分の尖りもないですし、特に抵抗なくいただける味わいです。
やっぱ「さぶちゃん」の化調はかなり強烈なんだなあと思ったり（笑）。
意外にも良好だったのは麺です。
微ウェーヴの、少し太めの中細。
いわゆるひとつの中華麺とは一線を画す、粉のミチッとした噛み応えがあるのです。
私の前にお店に入ったOLさんは、この麺を“大盛り、麺カタ”コールでしたから。
相当ハードコアなファンなんだろうなと思ったりもしました。
トッピングは、豚の肩ロースのチャーシュー、メンマ、海苔、乾燥のカットワカメ。
ノスタにはモモ肉、の概念を覆す肩ロースには意表を突かれました。
味も悪くないですし、何より、肩ロースはモモ肉より原価がずっと高いですもんね。
終盤になって化調がキツくなってきたスープは6割を残してフィニッシュ。
これ、デフォでも麺が170グラムくらいあるように感じました。
大盛りだと250とか、あるんじゃないでしょうか。
最高価格で750円の定食や丼ものも各種あるのですが、
350円の＜ラーメン＞の大盛りが圧倒的な人気を誇っています。
店内外の写真を4枚アップしましたので、よかったらご覧になってみてください♪