Item: らーめん Zoot
Rating: 71
Author: ＭＲＴ

71点

先々週に行ったのですが、更新が滞ってました。^^；
昼過ぎ入店、チャーシューつけ麺を注文。つけ麺は麺茹でに6分かかると
貼り紙がありました。券を出した後、見ていると櫻坂のように別なべで
スープを温めていました。
で、来た物は結構シンプルなつくり麺のみの器とチャーシューが沈んで
いる小鉢が一つずつ。スープは魚粉の浮いた豚骨魚介系に見えますが
豚骨と塩分が強めで魚介はあまり感じませんでした。麺は中太で平打ち風。
少々茹で過ぎの感がありますがむっちりしており食感は悪くなし。
麺量はそこそこといった所でしょうか。
具はチャーシューとメンマが主。それにねぎがパラりという感じ。
チャーシューは少々ぱさつき感がありますが、食感的には好みの部類
です。

見た目は良くある豚骨系のつけ麺でしたが、魚介は弱め・・・という
ちょっと変わった物でした。ただｋれが特徴かと言えば弱い気がしますね。。