こんにちは！
＞意識的に超ゆっくり食べる。
この食べ方が出来る時、、
僕も幸せを感じます
美味しいラーメンを、ゆっくり味わう！！
Ｊ系をガツガツも好きですけどｗｗｗ

eddie | 2016年5月13日 20:45

美味しさは喜び。
忘れがちなことで、趣向に合わないとついつい文句を言ってしまいます・・・。
心の満足度が緩やかに下がっていくような世の中でも、飽食状態が続く不可思議な時代。
子供の頃の味の感動は忘れたくないものです。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月14日 08:44

こんばんは。

とつとつと一杯のラーメンを味わうのもいいですね。
そういう所作が向いているラーメンとそうでないラーメンがありそうです。
この五目スープそばはラー油なんか入れてもウマそうかなぁと思いました。

pvs aka duff | 2016年5月15日 02:43

こんにちは～
ラーメン＝日本食というイメージが強いですが、こちらは中華料理屋さんだけあって、中華の路線が強いようですね。
塩分抑え目ながらＫＭさんの下を唸らせるスープ、興味深いです。
おいしさは喜び・・この一言は考えさせられます。当たり前のように感じている人が多いですからね。

KJ7 | 2016年5月15日 16:32

◆eddieさん
コメントありがとうございます。

ゆっくり席に座って、新聞読んだり、ＴＶ見たりしてビールを飲む。
それも休日の昼。
そういうのがラーメンだったのです。

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います ・・さん
コメントありがとうございます。

＞忘れがちなことで、趣向に合わないとついつい文句を言ってしまいます・・・。
いまや一億総ラーメン評論家時代です。活躍中です。
どんな方でもラーメンを語れます。
こってりしているようで、意外にさっぱりとか、麺がモチモチとか、麺へのカラミがいいとか、持ち上げとか、鼻に抜けるとか。
それだけ言えればタレントです。
全部食感で味覚音痴のようです。
それでも紹介して、感想を聞くと、かならず一言文句を言います。
私は一言言いたいだけだなと、聞いています。
さて、RDBの投稿のレベルは？
だいたいReviewという言い方が、自分の立場をわきまえていません。

＞心の満足度が緩やかに下がっていくような世の中でも、飽食状態が続く不可思議な時代。

味や、美味さの本質に迫る投稿は、いまや期待できません。

食はそれだけで幸せなことなんです。

KM | 2016年5月17日 11:08

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

最近はキャベツより、白菜、それも餡かけの白菜が好きなことが分かりました。
焼きそばや皿うどんはラーメンより好きかも。
白菜の小破片の味。幸せな味がします。
餃子も白菜ですね。キムチとか。糠漬けとか。

タンメンとかこういうのに、ごま油系の辛さが合いますね。
中学生のころは好んで辣油をラーメンにかけてました。

◆KJ7さん
コメントありがとうございます。

中華料理のスープ、実はそうとう美味いものだと思うのです。
伝統があります。
鶏の味、野菜の味。
朝のスープにしても一日幸せになります。

50年前はなにを食べても初めてで、美味しくて、なんと幸せだったことでしょう。

KM | 2016年5月17日 11:16