KM
脂漏性皮膚炎
パットの星☆彡
コメント
最近、病院に縁があるんですが、つくづくこの病院内中華はすごいなーと改めて思うこの頃です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月3日 07:28◆とまそん＠ラーメン食べて詠います・・さん
＞つくづくこの病院内中華はすごいなーと改めて思うこの頃です。
ここが多いのは、味のレベルが高いことと、その価格設定です。
このクラスの汁そばは、高級レストランでは、1200円から2000円します。
それが700円～800円なんです。
味もシンプルで逆に美味いです。
KM | 2016年7月3日 11:15こんばんは～
ここのレビュー、いくつか拝読していますが、どれを見てもハイレベルなのが伝わります。
そしてＣＰも良好。これが病院内にあるんですからね。
鶏スープそばもおいしそうですが、それ以上にかたやきそばに惹かれたりもしています。
KJ7 | 2016年7月4日 00:23◆KJ7さん
コメントありがとうございます。
＞そしてＣＰも良好
味もいいのですが、なんといってもこれですね。
町田の中華レストランの半額位なんです。
しかし、こればっかりですみません。
KM | 2016年7月5日 15:27
◆病院内の昼食
今日は焼きそばで白菜を食べ、それに合ったスープそばにする。
餡かけ焼きそばのそばは、柔らかいのより、表面得を焦がし固めた麺か、固焼きがいい。
鶏スープそば700円＋五目やきそば780円（かたやきそば）:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/238326132?size=1100#content
この鶏スープそばは、中華の鶏スープを純粋に味わうもの。
鶏ガラのコクに鶏ムネ肉の旨みが加算され、ヤサイで補強している。
それ以外の要素はない。
今日は大盛ではないので、水分を吸わないうちに食べきることになる。
一口目のスープは、理想的薄さ。
塩分の感受性からすると、温度が低いほど塩分を濃く感じるもの。
最後に塩分がちょうどよいと思うには、このような微妙な塩分調整が必要
だ。