さてお祭りに街がガヤついているなか
三社のコースから少し外れたこちらのお店に
限定狙いで昼過ぎに突入。
やっぱり案外すいてました。

おー、１３時過ぎですが
何とか限定にありつけました。

結論から言いますと
いやいやすごく美味しかったのですが
これはラーメンなのか？
シチューじゃないのか？
ってくだらないことで悩みました（笑）

直感的にはシチューの具材に
ラー麺使ってアタリ！
っていうお味で
シチュー業界から評価されるべき
一品だと思います＾＾

スープはかなりとろみがあり
それがゆえに、
シチューを連想させるのかも。

トマトがぐいぐいくるのかと思えば
ドミグラス感の方が強く
酸味は具材のプチトマトから
感じるくらいでした。

ドミさんの香ばしい香りが
今回のスープの魅力になってますね。
あとを引くうまさで
どうも麺よりスープが先に減っていきます。

で、このスープをくぐらせて
子羊のチャーを頂くわけですから
with白飯のシチューに分類したいところ･･･
というのが分かって頂けるでしょうか？

シチューと思うその証拠に
まぁ、胡椒の合うこと、合うこと！

これはこれですごいグルメで
なんか別次元の食べ物
のように思えちゃったのですが
このスープベースに、も少しトマトを利かせた
さらっとした酸味バージョンなんかあったら
夏場にはありがたいですねー。