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コメント
ども〜
優等生的な一杯ですね。つけ汁がタイプかも！
最近、千葉に行く機会が減っているので・・・
はち ～減量中～ | 2016年5月25日 07:59がんこのつけ麺、
気になります。
がんこは何気に
大阪にもあるんです。
FUMiRO | 2016年5月25日 08:01がんこのつけ麺は未食で、しかもうまそう！
最近、またつけめん度合いが増えてきてますので、これも頂きたい！
あ・・・・千葉ですか・・・・こりゃ参ったな・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年5月25日 15:49こんにちわ～
フライドオニオンの香ばしさが効いてそうですね～。
ホロトロの絶品チャーシャーに惹かれます！
たく☆ | 2016年5月25日 15:55ココは、四谷三丁目のお店と系列なんすか？
だとすれば、一度は行ってみたいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月25日 18:49まいどー
がんこはつけ麺のイメージはないでけど、結構悪くなかったみたいですね。
基本的にショッパの印象があるので、つけ汁は鬼の様に塩辛いのかと思ってましたｗ
GJ | 2016年5月25日 20:12こんにちは。
市川にもがんこあったんですね～
相模原のお店はだいぶ前に閉店してしまいましたが、少し前に長津田に進出し
てきました。
コチラの塩つけ麺は実に美味しそう。いずれかのお店でいただいてみますｗ
NSAS | 2016年5月25日 21:58こんばんは～
がんこは十二代目で塩ラーメンが好きでしたが
これも美味しそう^^
Gonta | 2016年5月26日 02:10行徳へいらっしゃいませ。つけ麺はでしたっけ？飲んだあとは基本の正油か塩なのですが。
水戸 稲郎 | 2016年5月28日 06:49
太く平たい形状の自家製麺は、風味良く、食感喉越し含めて楽しめる物。デフォでもボリュームがあり、体感的には、茹で前３００ｇ弱はあろうかという物量。そこへ、海苔、青菜、ネギ、メンマの布陣。熱々のつけダレは、出汁感がしっかりとしており、塩梅も良く、粘度質は低い物。甘味・酸味が感じないタイプで、表面の香味油が奥行きを演出し、自家製太麺に良い感じにコーティングされ相性も上々。そのつけダレには、フライドされた玉ねぎが香ばしさを与え、皮つきのバラタイプのチャーシューが、ホロトロで絶品。正油や塩ラーメンも気になる所、折を見て再訪したい。ご馳走様でした。