まさか長崎で大勝軒が食べれるなんて・・・。以前福岡に大勝軒が一度オープンしましたがすぐに閉店してしまいましたから、今回は果たして九州の人に受け入れられるかが楽しみです。
さて１１時半の開店と同時に入店して特製もりそばを注文。待っている間にわらわらとお客さんも入ってきて気がつけばかなり満席に近い状態に。おっ！郷家のつけめんと違っていい感じの麺の盛り方じゃん！じゃあ早速と一口目をずずっと・・・ん？？　なんか醤油の味が濃くてスープの風味を打ち消してしまっているような・・・まあ確かに甘さ、辛さ、酸味も効いてはいておいしいとは思いますけど。それと麺のコシが弱い！けっこう茹で時間も長かったようだがそれ以上にその後の水でのしめ方が甘いように思われる。特にこの時期は水道水でもある程度ぬるくなっているのでしめるのには限界があるから氷水でやったほうがいいのでは？何か麺のよさがあまり感じられない残念な食感だった。トッピングは池袋のものとかなり似ているがもう少し多くてもいいのでは？う〜ん大勝軒も３年ぶりに食べたので味はかなり忘れてしまったけどこんな味ではなかったような・・・もっとおいしかった覚えがある。ただこの店もスープ割りがすごくいい味だったのでこれから麺などが改良されればまだまだ伸びていくと思う。