5月某日

この日は仕事終了後、ずっと来てみたかった「さんじ」さんを初訪問です。
もっと早く来たかったんですが片田舎に住んでいる自分には場所柄なかなかタイミングがなくってww
今回は常連客のお友達が音頭を取ってくれて思い切りが付きましたね！
ありがとうございますm(__)m

お店の詳しい情報は店舗情報にもありますし諸兄のレビュでもありますからちょっとだけ。
何でも店主さんは元力士でラーメンはオーストラリアで修行された方なんだとか？
大きな体のゴッツイ親父をイメージしていたんですが(失礼)現役時代とは違ってスッキリされた体にユーモアがあって初対面でもあっとゆう間に魅力に引き込まれちゃいます。
そして博多弁？で笑顔の対応してる可愛い奥様も素敵ですね♪

そこにタイミング良く来られた茨城の方や仙台方面から一時帰宅後された方も合流して豪華なツマミでアルコール類をやっつけからのご対麺で～す♪

初訪問の自分がお願いしたのはデフォの「つけそば」です♪
この日、提供された限定や大好きな納豆を使った冷やしも気になったのですが、なかなか来れないので先ずは店主さんお勧めのコレを頂きました♪

つけ汁は着丼した時から煮干し香る鶏清湯です♪
苦味やクセは無く表面に浮かぶ煮干し油が良い仕事をしているようですね。
最近、自分の好きな端麗清湯なもんですからいきなりレンゲでズズズ～っと何回も口に運んじゃいました♪

麺は「浅草開化楼」特注の黒全粒粉麺。
全粒粉率70%だと言う、この蕎麦っぽい麺が凄い気になっていたんですよね～♪
やっとの訪問で以前の麺との食べ比べが出来なかったのは残念ですがムチッと強いコシがあり小麦の風味も豊♪
あまり太くないのも最近の自分の嗜好にあってますが平打ち麺だったのがちょっと意外でした。
麺量は約200g位でしょうか？
美味しい麺なのでもう少し食べたいかな。
もちろん、この日は沢山のおつまみでアルコール類も色々やっつけてますから問題無しですがw(笑)

そして具材は二種類のチャーシューに海苔・煮干し・味玉に豆苗です♪

チャーシューはしっとりジューシーな肩ロースとおつまみでも美味しく頂いたふっくらと柔らかい鶏チャーです♪
大きな海苔が3枚もあるのは海苔好きな自分にはメッチャ嬉しいですよ～♪
千切ってもりそば風にして食べても巻いて食べても美味しいですからね～♪

煮干しは素揚げしてあるのかな？一匹ちょこんといるのはご愛敬♪(笑)

味玉はサービスですよね♪アザース(*￣∇￣)ノ

豆苗はほんの数本で彩りとしてはもう少し欲しいなーww
それに個人的には青菜が嬉しいかなぁ？
それも季節によって菜の花だったり江戸菜だったと！

それでも想像通り自分のストライクなやつでしたね～♪

お友達が食べた他のメニューも少し食べさせて貰いましたが、そちらもウマ～♪

お店の雰囲気も店主さんご夫妻の笑顔も素敵♪
普段なかなかお会い出来ない方にもお会い出来てとっても楽しい一時を過ごせました。

店主さんご夫妻と音頭を取ってくれたお友達に感謝ですm(__)m

必ずまた伺います♪

ご馳走さまでしたぁ～♪