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14:20味玉清湯つけそばということで今日はこちらへスープは、シャバ系の和風清湯魚介醤油味。少し油が浮いてますが魚介感のある色澄んだ醤油味。麺は、極細、中細ストレート。どちらも喉越し良好タイプ。開化楼。具は、チャーシュー、メンマ、のり、味玉、ねぎ。チャーシューは、ややホロジューシータイプ味玉は、準とろ～りタイプトータル的に、他にはあまりない清湯タイプ。個人的にはけっこう好きなタイプごちそうさまでした
やくまる
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
味玉清湯つけそば
ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風清湯魚介醤油味。少し油が浮いてますが魚介感のある色澄んだ醤油味。
麺は、極細、中細ストレート。どちらも喉越し良好タイプ。開化楼。
具は、チャーシュー、メンマ、のり、味玉、ねぎ。
チャーシューは、ややホロジューシータイプ
味玉は、準とろ～りタイプ
トータル的に、他にはあまりない清湯タイプ。個人的にはけっこう好きなタイプ
ごちそうさまでした