なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタン煮干らぁ麺」@麺や維新の写真品川区(1杯のみ) 
ワンタン煮干らぁ麺900円
3回目(石神本4杯目)
神奈川にあった頃は掲載も
都内に移転後の掲載は不明?
友人を五反田駅まで向かいに行き
土田八と思ったらここで食べたいと言うので
満杯に近く待ち6名
煮干が効いますね~口に残るいいビター感(笑)
ここらしい上品スープ

カエシもキレあって深みがあるスープですね
平打ち麺はパツパツとここらしい歯切れがよく
滑らかな麺はスープや鶏油との相性バッチリ

低温の鶏チャーシューはフワッと柔らか
今回のワンタンは餡が噛めた
餡を噛めた事で味の良さが理解出来た(笑)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。 

ワンタンが大きいですね。 
餡が皮からはち切れそうで、食べ応えが有ったでしょう。 
私もワンタンを食べれば良かったな~。

またぞう | 2016年6月11日 22:32

こんばんは~
維新での高得点、自分のことのようにうれしいです。
こちら、以前味を変え、僕の好みと異なる方向に進んでいたので、このメニューは避けていましたが、レビュー拝読し、戻ってきたような気がします。麺も少し違う印象です。
ワンタンおいしいですよね。僕もここのは好きです。鶏チャーもしっとり感が素晴らしいですし。
少々間が空いていてしまったので、恋しくなってきました。

KJ7 | 2016年6月11日 22:55

右京様
おっぱ!
ワンタンがこの量なら安いっすね
土田ちゃんは残念でしたけど
満足できる一杯で良かったですね!!!

makishi | 2016年6月11日 23:02

こんばんはぁ~
先日ランチでこれを食べに行って待ち人おおく断念して
朧月に行きましたが、これやっぱり食べたいな。
ランチご飯つけて^^

mocopapa(S852) | 2016年6月11日 23:49

おばんです。
この界隈では、かつ”屋と池田に1回ずつ伺い、
次回はこちらと決めています〜ブヒ♪
塩つけか表題と思っていましたが、
コレから行かして頂きます〜シャバダバ♪
その次は田丸かな?
あっ、その前に土田八の再訪問ですね。

おゆ | 2016年6月12日 01:24

こんばんは。
私の記憶だと、こちらが目黒に移った頃に
石神さんの本が出なくなった、
だから移転後は未掲載、ではないかと思います(笑)。
だって、本読んで行ったんだもん、横浜まで。
らーめん1杯食べるだけのために(笑)。
久々に行こうっかなあ~♪

右京さん,どうもです。
横浜の時に行きましたが,美味しかったですね。
ワンタン食べに行こうかな。

RAMENOID | 2016年6月12日 07:23

毎度です~

ここ未訪なんすよ。
この写真とレポ見たら、食べたくなっちゃいますよね。
優先順位あげないと!

としくん | 2016年6月12日 09:29

土田八は残念でした。
こちらよりもむしろそちらへ行きたいかも(^。^)
ワンタンが美味しいんですね!
今度はワンタン麺にしようっと。

NORTH | 2016年6月12日 09:48

まいどー
満足度が高かったようで何よりです、代替としては大成功ですかね。

GJ | 2016年6月12日 10:09

すみません。追記です。
こちら、石神本では2005年度版から載っています。最初は大和市にあり、当時の住まいが結構近く何度か伺っていました。今とは味は全く異なりますが、実はこの頃からここには縁が合ったりしています。

KJ7 | 2016年6月12日 10:34

こんにちは。
神奈川の方でワンタン食べましたが、かなり美味しかったので、こちらの雲呑も食べてみたいです!あまり行かないエリアですが、機会があれば必ず!

poti | 2016年6月12日 11:27