No.83 2016-MAY／豚骨まぜそば KING PORK 並（200g）＋デリシャススティック（コーンポタージュ）¥800＋ギフト
『正にキングポーク』
経緯／二三の日、この日に福島で突然OPENしたコチラに初訪。
店舗／同エリア、ラーメン激戦区な福島で人気を集める優店極濃豚骨 らーめん小僧のサードブランド。なるほど、このまぜそば専門店をOPENするから本店のまぜそばの提供が突如終了したのね。
時間／二三の日の平日のランチタイム。
集客／店内満席＋外待ち4人＋後続パラパラ。
福島＝オフィス街＋ピザ屋さんの跡地な影響もあってかカフェ的な雰囲気のオサレな店内で女性客の姿もチラホラ。
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麺面／炙ったコロコロチャーシューに目と心を同時に奪われた重厚感たっぷりの麺面。
うまい棒1本もらえます。このサービスはエンドレスなんだろうか。。。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237013153
タレ／本店仕込みの極濃縮豚骨ダレ、との事ですが高濃度ではあるものの期待していた荒々しさは無く後口の良い食べ易きチョイネチョ豚骨油ダレ。本店で頂いたソレに近しい少しスウィートめな味わい。
麺／麺屋棣鄂に特注した“SKW（スペシャルコゾウウェーブ）”と云う名の太ちぢれプリプリ3D麺。輝き放つイイ麺です^^
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具材／イタリア産ドルチェ・ポルコ使用の炙りコロコロチャーシュー、カシューナッツ、紫玉ネギ、ネギ、BPパッパ、丼縁にナイス味変アイテムの粒マスタード。このコロチャー、噛むと脂身がジュワワと溢れ出し極旨！超絶ド嗜好！KING！
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総評／その名の通りKINGなPORKがコロコロと乗った豚骨まぜそば。優店サードブランドと云う期待を裏切らぬ完成度の高い一杯。
今回頂いたKINGの座を静かに狙う第二のまぜそば、煮干しまぜそば“NIBOSHI Z”を喰らいに速攻再訪せねばです^^
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蛇足／箸袋のコメントがココんちらしさ溢れてます。因みに色々なワードがある様でした。
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