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「☆限定  冷やし中華  梅ジュレ付き☆」@いのうえの写真店主様ツイートで、冷やし中華を提供をしているとの情報を入手!

ってのも前作が美味しい印象が記憶に新しい。

てくてく歩いて訪問。
外待ち約15分程で入店。

14:00過ぎの入店だったがまだ冷やしはあった。ラッキー♪

程なくして提供。

ぱっと見、前作とは変わった感じは、器とマヨ無しで刻み海苔が無くなった印象。

先ずはそのままで頂く。。。。マヨネーズが無くなった分、タレの旨味と風味が
直に伝わってくる

感じが少し違うが前作同様に美味い♪

少し混ぜなら頂くと、煮干し系の出汁もふんわりとで出来て美味しさアップ。
タレは醤油に煮干し系などのタレ。

メンマはちょい歯応えが残る仕上がり。
チャーシューも程よい固さで、肉の旨味が感じられるチャーシュー。

梅ジュレをプラスして頂くと、梅のハーモニーが広がる感じで味変にはもってこい。
梅も酸味は殆どなく、上品な梅の甘さが引きたっていて美味い。

前作とは大きく変わった印象はないが、前作の雰囲気を残しつつ、
所々にブラッシュアップされている一品でした( ^ω^ )

流石の美味さ♪

ご馳走様でした☆

http://ameblo.jp/soringa523/entry-12165060347.html

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

アジアンテーストさん、こんにちは。

今年の冷しも綺麗なビジュアルですねー。

>マヨネーズが無くなった分、タレの旨味と風味が直に伝わってくる
マヨネーズって味が強すぎますからねー。なしのほうが、こういう麺には合いそうな気がします。

ぬこ@横浜 | 2016年5月29日 10:09

こんにちは!
アイデアですね~
面白い冷やしです!!

eddie | 2016年5月29日 12:39

アジアン テーストさん こんにちは!
食べたかったな~ 早く身体を治してチャリっと行きたいです・・・

ヨコべー | 2016年6月4日 07:18