なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しじみそば(830円)」@中華そば よしかわの写真6/1、11:55頃訪問。
ボス様を拝み倒してやっとこさ念願であったこちらに行くことが出来た!
タイミングよく外待ちなしで、早速店内へ。そして入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧(ΦωΦ)
そしたら連食するのは決めていたが、急にこれ欲しいなとなったので、二つ買って一発目は表題にすることに~
中央のテーブル席に案内されて腰おろし~。いつものように挙動不審のごとくいろんなところを眺めていたところにお待ちかねのもののお届け~

[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237319855
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237319861

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り~
トッピングはメンマは細切れタイプで、スープを生かすためか落ち着いた味わいという印象。食感も気持ち柔らかめか。三つ葉は適量で効果的。チャーシューは鶏は低温調理のが程よくてうまし!豚もスープを壊さない程度のものにされている感じで、なかなかいいもの!シジミはこれだけあれば納得。殻つきにしているのはしっかりアピールできていてよいかなと。

スープはシジミを200g使っていますよと謳っているだけあってその風味はしかと感じられるもの!カエシも白醤油を使うことで色付けなどを考えているのがわかる。油もちょこっと風味づけなどの関係で入れていると思うが、個人的には油がなくてもこれはいいのではないかなと思ってしまう。

麺はストレートぱっつんタイプなのは間違いはないかなと。コシはよいし、のど越しもするりといけてよいし、絡み吸い付きもいいもの。麺量も適切で、風味の良さも程よくていいかなと。

急に体のことを考えてしまってこれにしたわけだが、おおむね納得できるものだったかなと。こういう優しいラーメンがいただけるのはありがたいこと。またオルニチン込みでという場合にはいただきたいと思うものだ。
そして食べ終えたところで次のものをお願いするのであった!(続く!)

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどー
よしかわさん、埼玉で現在一番行きたいお店の一つですね。
シンプルなしじみそばですが、それだけに良さが分かるんでしょうね。

GJ | 2016年6月21日 00:50

おはようございます。
よしかわさん いいお店ですよね。メニューも色々魅力的。
こちらの海鮮丼はメッチャ旨いので必食ですよ。
次回の時は是非! 2杯目ってどれだろう?

mocopapa(S852) | 2016年6月21日 05:43

以前川越の方に行ったら定休日で、、、
相変わらずの下調べの甘さ!
こんなメニューもあるんですね。
次回は何としても、ゲットします。

かくみや | 2016年6月21日 07:55

毎度です~

念願おめでとうございます♪
そりゃ、2発行くわね~

としくん | 2016年6月21日 08:32

GJ 様

どうもです!
ここはいって間違いはないかなと。
良さは単に量だけでないものもありますな!

じゃい(停滞中) | 2016年6月22日 22:33

mocopapa(S852) 様

どうもです!
ラーメン食べないで海鮮丼だけっていうのもありですかね?
それだけでも価値はありそう~

じゃい(停滞中) | 2016年6月22日 22:34

かくみや 様

どうもです!
メニューは豊富ですよ!
しっかり定休日を確認していきましょう~

じゃい(停滞中) | 2016年6月22日 22:38

としくん 様

どうもです!
いきたいと思っていたら今になってしまいましたからね~
二つ食べなきゃ気が済まんですよ!

じゃい(停滞中) | 2016年6月22日 22:39

何気に初だったんすね。意外ですw こちらも並びがすごくてなかなか・・・でも美味い!!

なんばさん | 2016年6月24日 09:27

なんばさん 様

どうもです!
初でした~
フラれまくっていましたので~~~
並びはタイミング次第ではないですよ!
今度は川越に行かないと~

じゃい(停滞中) | 2016年6月24日 23:13