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「[限定]みそつけ 900円」@豚星。の写真6.1 18:15 移転してから行けていなかった豚星さんをようやく訪問できました。元住吉の駅から歩いて訪問。店に入り、券売機にて限定の食券を購入し、中待ち4名に接続。この時間から混み始めるみたいで、待っている間に気づけば10人ほどの列が形成され、帰るときには外待ちも発生していました。待っている途中で食券を店員さんに渡し、麺少なめをコール。数分で空いた席に座り、コールまでは25分ほどでした。コールはニンニクアブラで。

つけ汁は粘度高めで豚感がしっかりと感じられるパワフルなもので、そこに味噌ダレが加えられているみたいですが、味噌は赤味噌でも白味噌でもなく混ざった感じのもの。生姜の風味もしました(ダイレクトで入れているか味噌ダレ由来かは不明)。この味噌が強すぎず、弱すぎずで、いい塩梅で豚とマッチングしています。ややピリ辛な仕様になっていますが、辛いのが苦手な私でもまったく汗ばまないレベルのピリ辛加減でアクセント程度。でもこの少しのアクセントがさらにつけ汁の味を高めてくれますね。麺は太麺で、水でしっかりと〆られており、風味も食感もGOOD。濃厚なつけ汁との相性は完璧です。具は、すべてつけ汁内にあり、ヤサイ、刻みニンニク、豚さん2枚。ヤサイはデフォでちょうどつけ汁に浸るくらいの量で、個人的にはこれで十分。ニンニクは合わないはずがありません。豚さんは、2枚とも柔らかくて美味しいですが、神豚と呼ぶにはあと一歩ですかね。でも神豚に限りなく近い味わいです。麺少なめですが、固形物完食時には腹パン状態。でもつけ汁があまりに嗜好に嵌ったので、そのまま7割ほど飲んでしまいました。移転後初の豚星は未食の味噌でしたが、濃厚で大満足の一杯でした。デフォも改めて食べたいですし、こちらは色んな限定をやっているのでまた訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。ちなみに、個人的に話ですが、こちらが「2016年J系つけ麺ツアー第3弾」となりました。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

potiさん、こんにちは。

私もまだ移転してから訪問できていないんですよねー。
みそつけ、こんな限定もあったんですね。
味噌系つけ麺自体、あまり食べたことはないですが、これは美味そうです。

ぬこ@横浜 | 2016年6月4日 15:34

こんにちは~

えーこんなのもやってはるんですか?!
流石突き抜け感ありますね~
自分はまだ移転後イケてませんw

らーめんじじぃ | 2016年6月4日 16:12

potiさん、こんにちは!

初元住吉、おめでとうございます! ぶたさんは最近こんな感じのタイプが多いですね!
肉の質か、作り方か分かりませんが、potiさんのご指摘通り、これで豚がトロトロだったら最強だと思います。硬めがお好きなかたは問題無いでしょうけど、、、

Hiroshi | 2016年6月4日 17:14

こんばんは!

みそつけ、常連の彼の方も高採点でしたねェ〜
神豚には巡り会えなかったようですが、それを差し引いても大満足だったようでよかったっすね^_−☆

こんにちは。
私ぱ移転後行けていません。
移転前も一度だけ・・・
再訪問したいです。「つけ麺」も食べてみたいですね~

あらけん | 2016年6月4日 19:00

こんばんは
こちら凄く行ってみたいんですよ
行けて裏山です!
濃厚で絶対美味しそうです

キング | 2016年6月4日 19:13

こんばんは~♪

豚星。の味噌つけ麺なんてウマイに決まってるやんか~♪裏山~!

さらに2016年JKつけ麺ツアーなんてますます裏山~!

人類兼麺類 | 2016年6月4日 19:25

potiさん,どうもです。
豚星さんはいろいろな限定やりますよね。
移転前も含めて4回4種。
どれもこれも美味しかったのでまた。

RAMENOID | 2016年6月4日 21:38

こんにちは。

J系のお店で「つけ」を出してくれるお店はそう多くはないので貴重ですね。
こちらは汁なしの限定なんてのも出してくれるので選択肢は多いですね。

glucose | 2016年6月4日 22:29

そういえばここ移転してたんですね~
写真では麺の部分が切れてるから量的に
凄そうに見えませんが・・やっぱ凄いんでしょ(笑)
味噌は強すぎず弱すぎずってのはいいですよね~
味噌はそれに限ります(笑)

右京 | 2016年6月5日 08:43

こんにちは~
もう第三弾ですか^^
豚星のつけなら間違いないでしょうね!
味噌ってとこが凄く気になるな~
早く豚星さん行きたいっす!

makishi | 2016年6月5日 09:25

potiさん、おはようございます。

未だに豚星は行ったことないですが今年こそです。
つけ麺もかなり美味そうですがやはりまずはデフォのラーメン食べてみようかな。

A.U | 2016年6月5日 09:46

おはようございます。
また味噌がやってるんだ!
つぅこことで、早速追随ですw
豚星のつけ麺、麺も凄く旨いですよね♪

プリティ | 2016年6月5日 09:48

コメありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。
J系苦手なものでこちらは未訪ですが、
皆さんに薦められています(笑)
機会あれば是非頂きたいと思います。

NORTH | 2016年6月5日 09:51

おはようございます。
昨夜はお会いできてよかったです。
そろそろ豚星さんも行かないとと思っていますが
色々限定も多くて迷いそうです。

mocopapa | 2016年6月5日 10:42

ぬこさん、こんにちは。
そうなんですか?意外です!私はこの辺の地理が分からず、勝手に行きにくくなったと思っていたんですが、行ってみたら前より行きやすかったです(笑)

らーめんじじぃさん、こんにちは。
Twitterで見ていると割と頻繁に色々やっているみたいですね!メニューが多くなると、必然的に訪問回数が増えそうです!

Hiroshiさん、こんにちは。
ありがとうございます~♪たぶんこれからは行く頻度増えると思うので、いつかお会いできそうですね!豚さんはこれでも十分美味しいですが、個人的にはもう少しふわとろ希望ですね~

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
濃厚な味噌が好きな人には絶対嵌ると思います!この日は味噌はつけ麺しかなかったんですが、ラーメンVerや汁なしも食べてみたいですね~

あらけんさん、こんにちは。
つけ麺が美味しい季節ですしね♪これの汁ありVerを冬場に食べたいです!

キングさん、こんにちは。
絶対キングさんの好きな味だと勝手に思ってます!たぶんこの手のタイプの嗜好は似ている感じだと思うので♪

poti | 2016年6月6日 17:35

人類兼麺類さん、こんにちは。
ツアーは勝手にやっているだけですけどね(笑)次は、野猿のなみのりか、上野毛、府中あたりを狙う予定です!

RAMENOIDさん、こんにちは。
4回も行かれてるんですね!私もそんなもんだと思いますが、味噌、塩、デフォ、禁断の果実等すべて最高でした♪

glucoseさん、こんにちは。
はい!つけ麺も汁なしもJの直系では少ないので、こういうメニューが豊富でハイレベルなJ系は重宝します。もう既に再訪したい(笑)

右京さん、こんにちは。
量は少なめにしたのでそんなに大量ではなかったですよ~。といってもそれでも腹パンですけど(笑)

makishiさん、こんにちは。
久々なので、デフォも食べたかったんですが、限定という言葉には弱いのでww

A.Uさん、こんにちは。
あれ?未訪でしたっけ?意外です!A.UさんならほとんどJ系のお店制覇していると思ってました(笑)

poti | 2016年6月6日 17:40

プリティさん、こんにちは。
いつまで提供か分からないので、Twitterのチェックはしたほうがいいと思いますよ^^私もチェック続けて、タイミングあえば、塩のつけ麺も狙いたいと思ってます!

North Coastさん、こんにちは。
コメありがとうございます♪こちらはJ苦手な方にもおすすめできるお店です。量は多いので、少なめとか半分はおススメしますけど(笑)

mocopapaさん、こんにちは。
こちらこそお会いできてよかったです!今度はどこかでゆっくりとラーメン食べながらお話ししたいですね!豚星さんはホント色んな限定やっているので、デフォって1回した食べたことないです(>_<)

poti | 2016年6月6日 17:43