●超濃厚スープが麺に絡まる，イタリアン風な一杯です。



4月中旬，遅めのランチとして平日火曜日の
13時過ぎに初報。ほぼ満席でしたが何とか
並ばずに座れました。曜日によって提供される
ラーメンやつけ麺のメニューが変わるお店です。


麺量が選べて，更に「ライスor玉子」がサービスで付いてくるので，大盛り(360グラム)と玉子をチョイスします。

食券を渡して10分前後で，土鍋に注がれたグツグツと煮立つ「つけ汁」が登場。バジルがチーズが印象的。続いて玉子の乗った麺が到着です。

まずはチーズを混ぜずに麺を付けてワシワシと頂きます。
粘度の高いピリ辛つけ汁で，まるでスープパスタを食べている気分。

トッピングは，きのこ，玉ねぎスライス，細切り鶏肉。

チーズを混ぜ溶かすと更に粘度が上昇。辛味もマイルドになり更にパスタっぽくなり，粘度が高いためか麺量のわりに腹にズッシリと貯まります。つけ汁にライスを入れてリゾット風にするのにも興味が湧きましたが，それは次の機会に。

職場に近く，他のラーメンメニューも美味しそうでしたので，遠からず再訪したいと思います。


かなり前の食事のレビューでゴメンなさい m(-_-)m
ご馳走様でした～ (´∀｀)ﾉ