初訪。ちょっとした和食屋のような外観。
外の扉の横に急に券売機が現れる。。。

「つけそば」は麺茹でに８分程かかる…
とアナウンスされる。麺は浅草開化楼製！

今日は蒸し暑いが、此方の店内はクーラー
が死ぬほど効いていて良い！今時は電車
でも弱冷房車なんてのが主流のふざけた
ご時世だが、此方はそんなの関係ねぇ～！！

オオ！久々に見る美しい麺！『つじ田』とか昔の『TETSU』的な極太ストレート麺である。
食感はもう少し自分には硬くても良かったが、香りといい存在感といい旨味といい、
流石は「浅草開化楼」のスペシャル麺である。デフォ200gでも十分である。。。

ホントに『つじ田』のようにスダチが付いてくる。一絞りして麺だけ食べても中々美味しい。
芳醇なこのスープ。ベースは典型的な「豚骨魚介」だが、此方のは煮干しの苦味や風味が
プラスされていてビターな大人の味わいになっている。こりゃ～旨い！！好きな味だ…。

この素晴らしく旨味とコク深いスープに艶やかな極太麺！！
シンプル且つ王道でありながら、さり気なく一石を投じる斬新な「つけ麺」である。旨い！
メンマ・ナルト・豚叉焼の抑えたトッピング具材もオーソドックスでめちゃ旨い。。。

スープ割りを貰うと、豚骨魚介＋煮干しの風味が又一層バリッと引き締まる感じだ。
あ～、コレを飲むと此方の「濃厚中華そば」もきっと旨いのだろう…と勝手に想像が巡る…。

あと、此方は大きくて分厚く、そして熱々のおしぼりをサービスしてくれる！！
そして各店員さんの気配り＆接客が中々素晴らしい。どっかのチェーン店みたいな、
規律が徹底されたQSCではなく、どこか大人のクォリティのQSCなのである。好感度アップ！

再訪は決定だ！ご馳走様。