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「和風醤油らーめん¥680・ねぎ¥100」@自家製太麺 元気屋の写真元気屋さんで遅めの夕飯。21時過ぎまで営業しているのは有り難いですね。
 新メニュー?の『和風醤油らーめん』を発券し待つこと約10分でご対麺。ではでは頂きま〜す♪


 まずはスープからひと口。
 お品書きに『鶏ガラを弱火でじっくり煮込んだ』とある通り、鶏ガラと醤油のほのかに甘いコクを野菜・煮干し・昆布達のお出汁が脇を固めています。
 塩分と油分も他の濃厚系メニューに比べて抑え目で淡麗な口当たり、『昔ながらの中華そば』を思わせる何処か懐かしい味わいです。

 麺は一見博多麺風な細麺ですが、ポキ感は無くムチッとした弾力。

 具材はチャーシュー1枚、メンマ数本、海苔、刻み長ネギ少々、追加トッピングの短冊切りの長ネギ。
 チャーシューは甘く柔かで角煮風な逸品。小売りしてたら家呑み用の酒のおつまみとして買って帰りたいなぁ(^^)
 一方メンマはオーソドックスな平板状のコリコリな歯応え。
 ネギは和風鶏ガラ醤油には欠かせない麺ツ。この短冊切りも良いけど香りの立つ『輪切りネギ』も合いそうです。


 先日の『鶏つけそば』といいコチラといい淡麗系メニューもしっとりとした美味しさ。お隣の若者達は豚魚や台湾まぜそばを食べていましたが、自分等身体を気使うアラフォーの晩御飯にはこういった端麗系メニューが嬉しいですな。と言いつつ次回はコッテリ系を頂きそうですが(^_^;)
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんにちは
元気屋良いですね^ ^
ネギも多目で元気が出そう
今日は自分もはじっこチャーシュー200g150円を2パック買いました
楽しみです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月17日 17:18

ども〜
此方のお店ではこのような感じも提供しているんですね
ネギ、100円でこの量はネギ星人のワタクシには嬉しいですw

はち ~減量中~ | 2016年6月17日 18:51

こんばんは!

最近は、こういうアッサリ系が嬉しいんですよねェ〜
コッテリ系は、チト苦手になってきました。
といっても、台湾まぜは好きなんですけど^^;

こんばんはー
コッテリしたものやアッサリしたものと
好みによって食べれるから大人数でいったとしても
各々で好きそうなのチョイスできそうなの良いですね

キング | 2016年6月17日 21:16

ネギラーメンのような見かけですが、これはデフォですか?
和風醤油がネギで侵食されそうですが、その侵食がいいのでしょう。
こちらは一度いただいてこりごりしたので遠慮してましたが、コウスケさんの連レビュを読むとその時のみのブレだったとわかります。

mona2 | 2016年6月17日 23:01

すいません、ネギは追加トッピングでした。

mona2 | 2016年6月17日 23:02

こんばんは〜
最近 J系はとんとご無沙汰なのでこういうのは特にそそられますねぇ
美味しそう‼︎

レッズ9 | 2016年6月18日 00:56

こんちわ^^
ネギがいかにも新鮮そうですね!
これは効きそうw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月18日 10:01

こんばんは^^
ちょっと前にお店におじゃましようと思ったんですが
外待ちの行列見てあえなく撤退(T_T)
時間があれば並んで食べたんですけどね
久しぶりに埼玉に居座りたいんですけどね

あらチャンさん、コメントありがとうございます

端っこチャーシューが小売りしているんですか?自分も次回買ってみようかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:35

はちさん、コメントありがとうございます

ネギは新鮮でシャキッとした歯ごたえで豚魚スープにも合いそうです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:38

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

確かに自分もJ系を頂く回数は減ってきましたが、辛い台湾系は止められませんね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:40

キングさん、コメントありがとうございます

濃厚豚魚から淡麗な醤油にカレーや台湾とバラエティに富んでいるので、大勢で伺えばシェアしていろんな味を楽しめますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:44

mona2さん、コメントありがとうございます

ネギのピリ辛具合はお蕎麦感?漂う和風な醤油スープにはよく合いました。もちろんネギ無しでも十分美味しいんですけどね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:47

レッズ9さん、コメントありがとうございます

自分も最近は淡麗系を頂く機会が多いです。歳と共に身体がアブラを受け付けなくなってきたのかなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:50

まるまるさん、コメントありがとうございます

長ネギは新鮮でナチュラルな辛さ。二日酔いにも利きそう(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:51

いっぽさん、コメントありがとうございます

いつも遅番上がりの遅い時間の訪問でわからなかったんですがピーク時は行列が出来ているんですね。
つけ麵も鶏の甘みが印象的でコチラにお越しの際は是非お試しください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月19日 11:58