glucose
ノリダー
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
みーこ
コメント
おはようございます
かなり洋風クリーミーマミですね
生クリームやトリュフオイルが珍しいですね
キング | 2016年6月15日 08:37こんにちは。
洋風な冷やしつけ麺は 暑い日に美味しそうです。
もう少し味わっていたい時にターメリックライスは欲しいですね。
残念でしたね～(;_;)
りっきー | 2016年6月15日 08:39毎度です～
いい加減そろそろ行ってみないと。。。
このメニューがやってたら、迷いそうですね～
〆ライスは残念でした！
としくん | 2016年6月15日 09:29コチラ大好きなんですが、カミサンは濃厚パイタンとか食べなくなっちゃって。
このホワイトにはカナリ反応してるので、間に合えば良いんだけど。
つくばは選択肢が多過ぎて迷います！
かくみや | 2016年6月15日 10:36こんにちは。
こちらも精力的に限定を出してくれていますね。
白いつけ汁にも非常にそそられます。
ひゃっこいの自分も食べたいです。
ももも | 2016年6月15日 12:31皆さん召し上がってますね〜
こんな魅力的な限定があったら、
迷わずチョイスしちゃいますね。
NORTH | 2016年6月15日 13:06さんじさんへの
祝コメありがとうございました。
これは遠回りしても食べなきゃいけない奴ですよね！
大盛自粛、偉かったです（笑）
でも、ターメリックライスは残念でしたね。
おゆ | 2016年6月15日 15:31こんにちは。
美味しそうな麺ですね～
あらけん | 2016年6月15日 16:00こんにちは。
洋風で冷やしのつけ麺ですか～！暑い時期にはいい感じですね。ターメリックライスが品切れだったのは残念でしたが、確かにスープ割よりターメリックライスの方が合いそうですね！
poti | 2016年6月15日 16:02どもです。
日曜に行ったら定休日でした。
暑い日に狙いたいです。
暑くなくても行くかもw
ピップ | 2016年6月15日 17:19こんばんは。
これは気になってますよ〜
ターメリックライス付きで食べてみたいです〜
kamepi- | 2016年6月15日 17:22こちらは美味しいとわかっているのに再訪できていないんですよね～！
日曜定休のせいもあるのかな
レギュラーメニューで構わないのでいただきたいです(^^)
うまこ | 2016年6月15日 19:06こんばんは！
こちら何で行かなかったんだろ～・・・
今更後悔しても遅いっすね・・・。
makishi | 2016年6月15日 19:22こんばんは！
こちら何で行かなかったんだろ～・・・
今更後悔しても遅いっすね・・・。
makishi | 2016年6月15日 19:22こんばんは！
何とも、魅力的な限定をやってくれますねェ〜
ココは未訪なんで、次行くチャンスがあれば狙いたいなァ(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月15日 22:21こんばんは．
ここ１，２年の間のつくばの新店はすっかり宿題店になっちゃってます．こちらもそう．
デフォでは鶏白湯がウリでしたっけ．遠くないいつの日にか行きたいです．デフォで．
Paul | 2016年6月16日 00:27どもですw
これ食べたいです(^^)
とりあえず再訪したいっすね〜。
taizoff(ダイエット中) | 2016年6月16日 00:57こんばんは。
このホワイト、好評ですね。
今までにあまり見たことがないタイプです。
食べてみたいなあ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月16日 03:51こちらでも冷やしの限定始まりましたね！
つくばで冷やしの限定が多く、いろいろ悩みそう。
ターメリックライスは残念でしたね。
tomokazu | 2016年6月16日 05:42こんにちは〜
つけ汁が面白そうですね。冷やしで提供されているところが興味深いです。美しい盛り付けもいいですね。
生クリーム、BP、この組み合わせカルボナーラを想像してしまいます。
ターメリックライス残念でしたね。
KJ7 | 2016年6月16日 12:28こんにちわ〜
洋風なホワイトつけ麺、惹かれますわ〜♪
コレにはBPも合うでしょうねぇ〜。
たく☆ | 2016年6月16日 13:01glucoseさん，どうもです。
これ，美味しいですよね。
ターメリックライスはよく合うので，非常に残念でした。
RAMENOID | 2016年6月17日 06:07どうもです！
貴殿もいただいておりましたか～
これはいつまでやっているのでしょう？
じゃい(停滞中) | 2016年6月18日 23:49
夜は土浦でまた外部会議なので、かなり遠回りして夕食を。
Rさんのレポに刺激され、つくばの冷やしをいただくため七福軒さんに18時25分着。
1年前にやはり限定の冷し中華をいただいて以来なので、ちょうど一年ぶりの訪問です。
予定通り限定の冷しホワイトつけ麺850円を券売機でポチリ。
サイドメニューで追加したかったターメリックライスは残念ながら売り切れでした。
入店時店内客4名。
大盛375gも同料金なので少し心惹かれましたが健康を考え今回は自粛。
つけ麺ですが、店外POPによるとスープ割りの設定はないとのこと。
着席後10分ほどで着丼です。
麺皿もつけ皿もキンキンに冷やされているのが嬉しい心遣いですね。
麺は多加水気味のストレート中太麺。
綺麗に8の字に並び揃えられていてサプライズな盛り付けです。
水〆もきっちり良好です。
モチっとした食感でパスタのような味わいがこのクリーミーなつけ汁に実によくマッチしています。。
普通盛りなので麺量250g。
白いつけ汁は粘度高く、鶏白湯と思われるベースに生クリームを加えて洋風に仕上げられているかと思われます。
写真では半分切れてわかりにくいのですが、表面にはトリュフオイルが。
麺をつけるとつけ汁の中から鰹のような魚介風味も顔を出してきます。
着丼時のスタッフさんからの情報によると、途中でBP入れるのがおススメとのこと。
ご指南に従い半分ほど食べ終えたところでBP入れるとたしかに締まります。
具材は麺皿にメンマ、チャーシュー。
つけ汁には刻み青梗菜、細かくスクエアに刻まれたチャーシュー。
麺をつけ汁につけると自然につけ汁中の具材が絡んできます。
メンマは大ぶりの穂先タイプが2本。
低温調理の鶏胸肉はしっとりで僅かに塩分濃度高目も許容範囲。
豚のバラチャーは厚くて適度な噛み応えと柔らかさを併せ持っています。
つけ麺ではありますが洋風クリーミーなので、このつけ汁にスープ割りはありえませんね。
やはりターメリックライスドボンが良さげです。
売り切れだったのが重ね重ね残念でした。
次こそデフォと思いながら涼しげな限定に惹かれてしまいます。
次回こそはデフォと誓ってお店を後にしました。
ごちそうさまでした。