Item: いのうえ
Rating: 88
Author: ちゃんぷ

88点

開店の11時を少し回って店着。
すでに8人並びその後ろに着く。
その後もポツポツと並んで20分ほどで入店するときには
並び始めと同じくらい並んでいました。

背黒イワシと白口醤油、6:4の限定をいただきました。
普段のいのうえのらーめんよりもあっさりとした口当たりで
はじめは物足りなさを感じたものの、この麺がいい具合に絡んですすみました。
炙りの少ない焼豚に太いメンマ2本、刻んだタマネギはいつも通りのアクセントを効かせていて危うく替え玉を頼む前に飲み干してしまいそうでした。

頼んでほどなく替え玉着丼。
フライドオニオンに焼豚の切れ端と油タレを混ぜていただきました。
麺の温かさでいい塩梅の混ぜ具合と薫りもたち、これまた残しておいたスープと混ぜる前に食べきってしまいそうになりました笑

利八とのコラボも食べてみたいですねぇ。