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「新・鶏煮込みそば(小)1300円」@まぜそば 三ツ星の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。
雨が降ってどこに行こうか思いながら歩いて、こちらの店頭に来て吸い込まれるように入店しました。
【まぜそば 三ッ星】 先客0 後客7
まぜそばのお店ですが、汁そばもあります。
坦々麺系のメニューが多いので選択肢としては少ないかな(パクチー苦手なので)
普通のまぜそば(豚or 牛)もあります。

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汁そばが食べたかったので、デフォでパクチーなしの鶏煮込みそばを口頭発注。
麺量は少な目の150gを選択(デフォは200g)

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この時は気が付かなかったんですが、このメニュー1350円もするんですね。知っていれば頼みませんでしたよ。麺量少な目で50円引きでしたが。

10分ほどで着丼です。
丼はかなり大きな真っ白な切りたち丼ですね。

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メニューのカードをもう一度見返すと、
あさり 博多水炊き とうふ
おくら セロリ じゃがいも ゴボウ
”チャウダー風”って書いてますね。

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早速いただきます(*^▽^*)

ずずずぅぅぅううう~~(((o(*゚▽゚*)o))) まいぅ~~

スープは鶏の白湯と清湯の中間みたいな感じですが、鶏の臭みも無く、旨味だけを上手く抽出したスープで博多の水炊きのスープとは違いますが、中々美味しいですよ。ヾ(@^▽^@)ノ
アサリも入っているので貝出汁も感じられ旨味が厚いですね。
塩のカエシもまろやかでグビグビ飲めちゃいますね。
スープの中にピンクペッパー、揚げネギ、白ごま等が入っており、
色々な味が楽しめますね。

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麺は中細のほぼストレート麺で加水はやや高めでしなやかさを感じる麺ですね。スープとの絡みもよく、スープは熱々なんですが最後までダレませんでした。ヾ(@^▽^@)ノ

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トッピング類が、面白い組み合わせですよ。
メインの鶏はモモ肉の大きなブロック状のものが3個。柔らかくてプリッとした歯ごたえで美味しいですね。
そして豆腐も半丁程度入っていますね。最近は、豆腐が入ったラーメンもときどき見かけますが、鍋のとうふみたいに大きいのは初めてですね。でもスープが水炊き風という感じなので鍋と思えるようなとうふも違和感ないですね。о(ж>▽<)y ☆

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さらにジャガイモやオクラ、セロリ、ごぼうなどが入っていますね。
不思議です。違和感ないですね。美味しいですよ。
九条ネギもたっぷりでピンクペッパーや胡麻、揚げネギとの調和が素晴らしいです。
この組み合わせはありですね。v(^-^)v

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そして食べ進めていくと、丼の底の方からアサリのむき身が沢山出てきました。
アサリは出汁が出ますからねぇ~

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麺量150gにしましたが、具材が多い事とスープの量もかなり多く、完食&完飲したら腹パンになりましたね。

独創的な具材を使った一杯は美味しかったのですが、値段を考えると、また食べようとは思いませんね。1000円くらいだったら有なんですけどね。

このメニュー 『新 鶏煮込みそば』ってありましたが、最初の鶏煮込みそばは1600円だったんですね。(@_@;)です。
ご馳走様でした。o(〃^▽^〃)o

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

汁そばもあったんですね。
汁そばで恵比寿といえば、てっきり近くのあの店行ってしまいがちですが(笑)。
私、ここも宿題のままですな・・・・(悩)。

結局これはおいくらだったんですか?
モコパパさんくらいの高額所得者にはたいした額ではないでしょうけど。
でも、庶民的な感覚がラーメンに潜んでいるので、高額だと「それはラーメンではないでしょう」って言うしかないです。

mona2 | 2016年6月13日 22:20

こんばんはー
どことなく鍋っぽさがありますね
し、しかしこりゃあ高いですな~~
庶民な自分には。。。

キング | 2016年6月13日 22:31

こんばんは。
なかなか、面白い一杯ですね〜
もう300円安かったら優先度上がりそうです。

kamepi- | 2016年6月13日 23:46

記述の割に得点が「?」なのは、
CPが多分に影響したのでしょうか。
私も「あさり」と「チャウダー」というフレーズをみたら飛びつきそうですw
豆腐は…違和感、ないっすか?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年6月14日 00:48

こんばんは。
何でもそうですが、値段って大事ですよね。
そのお店のモノの考え方がよく出るものだと思うんです。
850円なら私も食べたいと思うはず♪

毎度です~

水炊きとかチャウダーとか、そそられる言葉が並んでますね。
1300円!何にそんな原価がかかってるんでしょうか・・・スープ??

としくん | 2016年6月14日 04:59

このお店は初めて知りました。
しかし高いんですね〜((((;゚Д゚)))))))
内容は悪くなさそうですが。

NORTH | 2016年6月14日 05:46

mocopapaさん,どうもです。
まずまずの美味しさだったようですが,価格はちょっと……。
パクチーは私も苦手ですし,最近は辛いのも苦手なのでスルーします。

RAMENOID | 2016年6月14日 06:36

おはようございます。
水炊きにチャウダー。
美味しいものと美味しいもの。
混ぜても旨そうです。
でも1000円以下に抑えて欲しいところですね。

イケちゃん | 2016年6月14日 07:03

おはようございます。
今頃は家出で新幹線内ですね。
美味しそうな鍋風ラーですが、
CPで減点せざるを得ませんよね。
くじらまぜが気になりますが、1100円 (^_^;)

おゆ | 2016年6月14日 08:07

おはようございます。
パクチーは私も苦手なんですが、坦々系のすべてのメニューに入っているというのも珍しいですね。こちら行ったら私も同じようにこのメニューを選んでいたと思いますが、ちょっと高いですね~。

poti | 2016年6月14日 08:27

こんにちは。

いかにも鍋っぽさを感じます。
それにしても麺少なめで1300円とは。

glucose | 2016年6月14日 08:50

こんにちは~

鶏にアサリのスープもいいですし、
具材が楽しいですね~

らーめんじじぃ | 2016年6月14日 12:01

こんにちは。

ちょっとお値段は高めの設定ですね。
それだけ、原価がかかり、自信がある事でしょう。
是非いただいてみたいです。

ももも | 2016年6月14日 12:48

こんにちわ~

イイお値段しますね~。

個人的には、まぜくじらってメニューが気になってますw

たく☆ | 2016年6月14日 15:39

こんばんは!
1300円ってまじっすか!
昔は1600円て・・・・
やはり土地柄?いやいや・・・・。

makishi | 2016年6月14日 20:10

身体に良さそうな1杯ですね
野菜系のラーメンってそんなに経験がないとゆ~か、
どちらかというと避けがちかな~

うまこ | 2016年6月14日 20:11

こんばんは。 

麺が少ないメニューと思いましたが、器が大きいとの事。 
その麺量は150gで、具材にお腹に溜まる豆腐やジャガイモが
入ったメニューで、見た目よりはボリュームが有りそうです。 
ランチには丁度良い量かも知れませんね。

またぞう | 2016年6月14日 20:48

どうもです〜

ちょっと儲け過ぎですかね(笑)
¥1000超えはそれなりのモノを期待しちゃいますから
もう少し良心的だと内容は良さげですね〜

きくちゃん | 2016年6月14日 20:48

こんにちは〜。

エェ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ッ!!?w
画像よりもお値段に目が逝っちゃいましたよォw
まぁ、コレで美味しくなかったらアレですよねぇ(≧∇≦)

よっしーR | 2016年6月16日 16:38