この日は、休日のお昼に訪問。
12時ごろに到着。
外待ち5人でした。

店内に入ると、初めて見たメニューが。
ブラックバード？？
いままで、「ＦｕｌｌＢｉｒｄ」は見たことがありましたが、
ブラックバードは初めてだったので、注文。

注文から5分ほどで配膳。
満席でも、この提供の速さ。
いつもありがたいです。

どんぶりをみてなるほど！！
鶏白湯のスープにマー油がかかっています。
これは、いいですね。
マー油が好きなので期待大です。

まずは、スープから。
濃厚な鶏！そこにマー油の香ばしい香りが混ざります。
こちらのお店の鶏白湯はかなりの完成度と思っています。
それにまけないしっかりとしたマー油が合います。

麺は中細のストレート麺。
濃厚で印象的なスープにけっして負けていないです。
さすがですね。

具は、チャーシュー・メンマ・海苔・白髪ねぎ。
チャーシューは2種類。
バラと肩ロースはどちらも大好きです。
白髪ねぎももちろん合わないわけがありません。

すべてを完食、スープもすべて飲み干し御馳走様。
食べ進めるごとに、マー油が混ざって味が変わっていくのも楽しいです。
次の限定も楽しみです。