中野駅の北口にあるサンモールやブロードウェイの右側には、並行して多くの飲食店がひしめき合っている通りがあり、このエリアでラーメンと言えば動物系＆魚介系のＷスープで一世を風靡した「青葉」さんがダントツでメジャーだが、その数軒並びで昨年8月にオープンしたのが、こちらの「バラそば屋」さん(^^)　川崎にあるつけ麺の人気店「玉」さんの新ブランド店で、玉グループの店舗はお気に入り店も多いが、バイクを停めるのに苦労するエリアなので、近所なのにやっと初来訪！

店外にある食券機でメニューを確認すると、バラそば（塩・780円）に味玉入り（900円）や特乗せ（1080円）と味噌バラそば（850円）が上段に大きなボタンで表記されていたが、醤油テイストな気分だったので下の段にある「醤油バラそば（780円）」の食券を購入（他にも赤バラそば880円や各種トッピングも多数あり）し入店(^^)

平日13:30と遅めなランチタイムの到着で、先客は1名でゆっくりと白くてキレイなカウンターに着席すると、早めな時間で気持ち小ぶりな丼で、店名にある通りたっぷりのバラ肉チャーシューが盛られた一杯が着丼！　デフォの基本価格としてＣＰは良く感じなかったが、脂身は多めだが6枚ほどチャーシューは乗っているので「チャーシューメン」として考えればなかなかのＣＰを誇っており、厚めにカットされた九条ネギの小口切りが、脂身の甘みと良くマッチして、シャキシャキ感と爽やかさで相殺され良いバランスが保たれている(^^)

スープは、豚骨が主体のクリアな動物系が前面に出ており、醤油っ気もエッヂは立っていないが甘みすら感じる醤油っぽさがあるマイルド系で、麺は細めの平打ちタイプで加水率は低く、ツルツル感の少ない稲庭うどんのような印象で、麺量もそれほど多くないのでサクッと食せ、提供までの時間も短いので、ボリューム感は少ないが忙しい時にもお奨め！

卓上調味料は、黒胡椒・白胡椒・酢・おろしニンニク・一味唐辛子・刻み生姜・紅生姜と、かなり豊富なラインナップが完備されており、胡椒＆刻み生姜でカスタマイズしてみるとスッキリと食せたが、もっと塩梅の良い組み合わせがあるような気がする(>_<)

1階はカウンターのみ9席で、2階にも席があるようだが未確認(^_^.)　玉グループとしては川崎にある本店＆「三三㐂」と、上野の「超大吉」もお気に入り店だし、バラそば
屋として町田に2号店も出店したようで、まだまだ人気グループの新規出店の勢いは止まりそうにない(@_@)