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レモンを絞った焼き鳥を液体化した感じ。食後1時間、口の中に鶏肉が置かれている感覚でした。スープに使う鶏、炙ってありますよね。一口目で炙りの香りが来る。二口目からはそれが薄まっていく。代わりに、レモンの香りがやってくる。レモン汁、入ってますよね。トッピングの大葉とともに、爽やかにしてくれます。食べに来てよかった。しかし、11時の開店前7番目に並んだのに、ラーメンの到着が11時35分というのはいかがか。限定の海老つけ麺をオーダーしたお客さんが、後客を含め多数いたのは確かですが。4人後ろのお客さんに限定つけ麺が提供されてから私にラーメンが提供されるまで20分かかるとは。つけ麺の麺を茹でる5分30秒の間に、ラーメンを作って提供することは出来ると思う。細かいですが、気になりました。
食後1時間、口の中に鶏肉が置かれている感覚でした。
スープに使う鶏、炙ってありますよね。
一口目で炙りの香りが来る。
二口目からはそれが薄まっていく。
代わりに、レモンの香りがやってくる。
レモン汁、入ってますよね。
トッピングの大葉とともに、爽やかにしてくれます。
食べに来てよかった。
しかし、11時の開店前7番目に並んだのに、
ラーメンの到着が11時35分というのはいかがか。
限定の海老つけ麺をオーダーしたお客さんが、
後客を含め多数いたのは確かですが。
4人後ろのお客さんに限定つけ麺が提供されてから
私にラーメンが提供されるまで20分かかるとは。
つけ麺の麺を茹でる5分30秒の間に、
ラーメンを作って提供することは出来ると思う。
細かいですが、気になりました。