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「濃厚鶏そば + 味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真6/19(日)11:25頃 再訪。定刻の少し前でしたが開店していました。後客多数です。事前に決めていた標題のメニューを食券機にて購入しカウンター席へ。

7分程で着丼です。濃厚な鶏白湯スープは若干トロミがあり、全粒粉の自家製細麺はチョイ固の仕上がりで大変美味しいですね~。本当は替え玉をいただきたかったのですが・・・今日はガマン。具材は鶏チャー2種、細切りメンマ、ネギ2種でいずれも沢山入っていて嬉しいですね。味玉は黄身が若干固めでした。麺・具材を完食しスープを半分ほど飲んだ後に、卓上の魚粉を少々振り掛け味変させ完飲です。

また来ます!ごちそうさまでした♪

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