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本日2度目の訪問！入口入って左側の券売機にて、細つけ麺800円の食券を購入しましたつけ汁は以前より煮干しの出汁感がはっきり出ていますねややしょっぱいですが、麺が浸かっている昆布水？で中和されるのを計算の上かな⁈麺は細ストレート麺で、恐らく自家製だと思うのですが、茹で加減と言い太さと言いつけダレとのバランスはいまひとつ（≧∇≦）もう少しかための茹で加減、またはもう少し太さがあった方がしょっぱめのスープとの相性は良いように思いました途中で麺が浸かっている昆布水？をつけ汁に入れると良い塩梅になりました(^ ^)ごちそうさまでした
にい♪
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
入口入って左側の券売機にて、細つけ麺800円の食券を購入しました
つけ汁は以前より煮干しの出汁感がはっきり出ていますね
ややしょっぱいですが、麺が浸かっている昆布水？で中和されるのを計算の上かな⁈
麺は細ストレート麺で、恐らく自家製だと思うのですが、茹で加減と言い太さと言いつけダレとのバランスはいまひとつ（≧∇≦）
もう少しかための茹で加減、またはもう少し太さがあった方がしょっぱめのスープとの相性は良いように思いました
途中で麺が浸かっている昆布水？をつけ汁に入れると良い塩梅になりました(^ ^)
ごちそうさまでした