限定のつけ麺は1時以降の提供とのことで時間を合わせて行ってきました。いつもの綺麗なお姉さんは厨房に入ってる。本当にもう一人綺麗なお姉さんがいた。

特製ラーメンと同じで具材は別皿提供ですね。いつもながら綺麗な見た目で感心します。がごめ昆布水を平打ち麺に合わせてあります。がごめ昆布水‥‥

がごめ昆布にどつかれた平打ち麺「桜木アモーレ」でサバダバァ〜♪

スミマセン。パクリました（笑）

敢えて全粒粉を入れずに純白に仕上げたという平打ち麺「桜木アモーレ」に昆布水が良く絡まります。魚介和風のつけ汁にはしっかりと油が浮いてますが全くしつこくない。これがカツオ油でしょうか？分かりませんが。大葉とミョウガの刻みを薬味として投入しました。これに麺を絡めて食べると昆布の旨味に甘みが加わり、まー旨いこと。麺もツルツルもちもちで凄く良い。酸味は別皿で酢生姜がありますが、私には余り必要はありません。別皿にしてくれたことに感謝です。途中に少し入れてみましたが、入れない方が旨く感じます。豚と鶏のチャーシューが2枚ずつにメンマが6個。どれも丁寧に作ってる感じです。きゅうりと白キクラゲも良い箸休め。

これもまた食べたいと思うメニューでした。大盛にしても良かったと思います。だって、替玉ーって言いたかったですから。ご馳走様でしたー。