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「坦坦つけ麺+麻辣玉」@創作麺工房 鳴龍の写真16.6.24(金)この日は麺友さんと待ち合わせて初めての夜鳴龍へ訪問。美味しいつまみが沢山あると聞いて期待が高まる。
店に着くと外待ち4名。30分弱待って入店。まずはビールで乾杯。つまみは、水餃子、炙り焼きチャーシュー、しらす冷やっこ、ごまきゅうりのラインナップ。こちらの水餃子とチャーシューは絶品の旨さ。冷やっこやごまきゅうもさっぱりとしてビールが進む。レモンサワーをもう一杯頂いた後に、よいよ〆の一杯で坦坦つけ麺880円を注文。食券をカウンターへ出すときに50円玉を添えて麻辣玉をお願いした。
程なくして丼が登場。
麺は加水低めな中細ストレート。茹で加減ジャスト。麺丼底にはトマトソースが少々仕込んである。
つけ汁は上の方が白っぽい芝麻醤。濃厚な胡麻の旨み。下の方が旨味たっぷりな醤油ベースのスープ。具は海苔、クレソン。
まずは、麻辣玉を入れずにつけ汁に麺をズバッとつけてすすると、麺にスープと芝麻醤が良くからみこれは旨い。辛さは大したことは無くピリ辛程度。次に麻辣玉をスープに溶くと辛痺が旨さを引きたて更に美味しくなり箸が止まらない。
一気に完食。スープ割も底のナッツや挽肉のサルベージを楽しみながら美味しく完飲。ご馳走様でした。初めての夜鳴龍に大満足。また近いうちに寄らせてもらいます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんはぁ~
夜鳴龍 最高ですよね!
つまみも旨いし お酒も進む君で〆のそばに何を食べるか迷っちゃうんですよね。
また行きましょうね!

mocopapa | 2016年6月29日 21:42

こんばんはー
さんじでのNさんのレビューにも書きましたが
こちらやさんじのレビュー多くて
あれ?コメントしたよな??ってなっちゃいます^^

キング | 2016年6月29日 21:48

おばんです。

その節は、楽し&旨しでしたね。
念願の夜鳴龍デビューが叶って、何よりでした!

オジサングループ金曜会、都合が合いそうな時は、
釣りの呟き(笑)を発信下さいね!

おゆ | 2016年6月29日 22:48

気に入って頂いて何よりです。(^ω^)
もともとラーメン屋さんでは餃子にビール
〆でラーメンというのが定番ですが、
それがスタイリッシュに進化したのが
夜鳴龍なんだと思います。
また行きましょうね!

NORTH | 2016年6月30日 00:07

担担麺頂いて以来
再訪出来てないので
その際には、これ狙ったみたいです。

YMK | 2016年6月30日 08:32

こんにちは。

つまみ4種なのでお友達4人連れですね(^_^)。
私はまだこちらで呑んだことないので金曜会で都合のつく時にはご一緒したいです。

glucose | 2016年6月30日 08:52

毎度です~

〇〇の居ぬ間に・・・のオープニングですね(笑)
最近の夜鳴龍とは相性が悪いようで、中々参加できません。
次回こそ!

としくん | 2016年6月30日 09:28

こんばんは~

上品な感じですよね~
再訪しなくちゃと思いつつ・・・
時だけが過ぎていきw

らーめんじじぃ | 2016年6月30日 18:40

kamep-さん,どうもです。
担々麺はいただいたのですが,このつけは絶対美味しそうです。
醤油かこれか迷う。

RAMENOID | 2016年7月1日 06:41