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81点
中華そば[ラーメン/醤油]
柴崎亭（東京都調布市）やくまる

「中華そば」@柴崎亭の写真14:30 待ち１０


中華そば


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の節系香る醤油味。まず節系が、鶏の旨味が後で来ますね。表面にオイル感もありますね

麺は、細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは薄手だが、大きめで柔らかジューシー

トータル的に、都内でこのグレードでこのコスパはすごい
ごちそうさまでした

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